У вялікіх гарадах кубак кавы коштам у дзясяткі даляраў - звычайная справа. Аднак у правінцыі Юньнань, галоўным рэгіёне вытворчасці кавы ў маёй краіне, закупачная цана кававых зерняў складае каля 15 юаняў за кілаграм. Згодна з дадзенымі, апублікаванымі Юньнаньскай кававай асацыяцыяй, у сезон збору ўраджаю з 2015 па 2016 год сярэдняя цана аднаго кілаграма кававых зерняў, закупленых прадпрыемствамі ў вытворцаў кавы, складала ад 13 да 14 юаняў, а рынкавая гандлёвая цана заставалася на ўзроўні каля 16 юаняў. Вытворчасць кавы ў Юньнані складае 99% ад агульнага аб'ёму вытворчасці кавы ў краіне, але вытворцы кавы не могуць атрымаць кубак кавы за адзін кілаграм кававых зерняў. Юньнаньская кава з'яўляецца другім па велічыні сельскагаспадарчым прадуктам у правінцыі, які прыносіць замежную валюту, але тут не так шмат высокаўраджайных і якасных пасадачных баз, і значная частка інфраструктуры слабая. З-за гэтага абмежавання ён знаходзіцца ў сітуацыі нізкай ураджайнасці і нізкай эфектыўнасці. Працэс перапрацоўкі і збыту яшчэ больш «кароткі». Статус Кітая ў свеце кавы залежыць ад Юньнані. Доктар Кітайскага навукова-даследчага цэнтра кававай інжынерыі Чэнь Чжэньцзя сказаў, што на пачатак 2016 года плошча пасадак кавы ў Кітаі перавышае 1,8 мільёна му з агульным аб'ёмам вытворчасці 140 000 тон. , што складае 1,5% ад агульнага аб'ёму вытворчасці ў свеце. Больш за 70 краін свету вырабляюць каву, а 21 краіна і рэгіён маюць вытворчасць больш за 100 000 тон. Кітай - адзін з іх. У Кітаі вырошчванне кавы сканцэнтравана ў правінцыях Юньнань, Хайнань, Гуандун, Гуансі і іншых месцах. У 1960-х гадах у вытворчасці кавы ў маёй краіне дамінаваў Хайнань. У той час плошча пасадак кавы на Хайнані дасягала больш за 200 000 му. Сёння, больш чым праз 50 гадоў, на пасадках кавы ў Кітаі дамінуе Юньнань, у той час як плошчы пасадак на Хайнані скараціліся да менш чым 10 000. му. У Юньнані геаграфічнае асяроддзе і кліматычныя ўмовы падыходзяць для вырошчвання кавы. Ёсць чатыры асноўныя вытворчыя вобласці ў Дэхун, Баошань, Пуэр і Лінькан. Агульная плошча пасадак кавы складае 1,77 мільёна мю, а агульны аб'ём вытворчасці складае 139 000 тон, што складае больш за 99% краіны. . — сказаў Чэнь Чжэньцзя. У цяперашні час амаль 60% вытворчасці кавы Юньнань паступае з пуэра. Па стане на канец 2015 года плошча пасадак кавы ў горадзе Пуэр дасягнула 755 700 му з прадукцыйнасцю 57 900 тон. Кава экспартуецца больш чым у 30 краін і рэгіёнаў Амерыкі, Еўропы і Азіі. З'яўляючыся ўвасабленнем развіцця кававай прамысловасці Кітая, узровень развіцця "Yun Coffee" вызначае статус кавы Кітая ў свеце. Тым не менш, на працягу доўгага часу Юньнань у асноўным прадавала кававыя збожжа ў адзіночку, з недастатковым супадзеннем з наступнай апрацоўкай, і прыбытак невялікая. Акрамя таго, кава Плошча пасадкі развівалася занадта хутка, і якасць цяжка кантраляваць, што паступова стала праблемай развіцця. Вырошчванне, «спадзяванне на неба», адсутнасць апрацоўкі і ўпакоўкі Неспрыяльныя фактары ў кожнай сетцы кававай індустрыі доўгі час трымалі каву Юньнань у нізкім стане. Дылема, з якой сутыкнуўся «Юнка», пачынаецца з кавярні. «У цяперашні час кававыя збожжа ў правінцыі Юньнань добрай якасці толькі тады, калі яны знаходзяцца на дрэве. «Фермеры збіраюць кававыя гаі без выбару ўздоўж кававага лесу. Ягады кавы рознай якасці змешаны ў кучу, а першаснай перапрацоўкі няма. Яны спадзяюцца толькі на натуральную сушку і закісанне, калі ідзе дождж. У асноўным спадзяючыся на неба, каб паесці, страта якасці надзвычай сур'ёзная. Экстэнсіўныя метады пасадкі ' адлюстроўваюць адсутнасць і блытаніну галіновых стандартаў. Уласны набор стандартаў фермераў для пасадкі, набор стандартаў для пасадкі прадпрыемства і яшчэ адзін набор стандартаў для апрацоўкі і вытворчасці... У вачах многіх прафесіяналаў гэтая хаатычная сітуацыя прывяла да агульнай нестабільнасці якасці кавы ў правінцыі Юньнань. . Гэта асноўная прычына таго, што цэны на каву Юньнань заўсёды былі крыху ніжэйшымі за міжнародныя. Па-першае, якасць збору свежых садавіны дрэнная, і занадта шмат няспелых пладоў; па-другое, адсутнасць тэхналогіі і абсталявання для падзелу зялёных садавіны, а якасць свежых садавіны нераўнамерная; па-трэцяе, адсутнасць тэхналогіі і абсталявання для механічнай дегуммирования, што прыводзіць да нераўнамернай якасці; па-чацвёртае, адсутнасць тэхналогіі і абсталявання механічнай сушкі. Ху Лу, намеснік генеральнага сакратара Асацыяцыі кававай прамысловасці Юньнань, паведаміў журналісту Worker's Daily. Недахопы інтэнсіўнай і глыбокай перапрацоўкі прымушаюць юньнаньскую каву ў асноўным экспартаваць сыравіну. Рэпарцёр даведаўся, што нават некаторыя замежныя кампаніі ўказалі, што ім патрэбна толькі сыравіна з Юньнані, і нават калі мясцовыя кампаніі маюць пэўныя магчымасці інтэнсіўнай перапрацоўкі, яны не атрымаюць занадта вялікага даверу з боку іншага боку. Невысокая закупачная цана сыравіны таксама адбілася на энтузіязме хлебаробаў. Калі закупачная цана занадта нізкая, вытворцы кавы адмовяцца ад труб або высякуць кававыя дрэвы і пасадзяць іншыя культуры. Для кампенсацыі недахопаў патрабуецца дадатковая апрацоўка. Інсайдэры галіны сказалі журналістам, што калі вы хочаце канкурыраваць за міжнародны голас на рынку кавы, вы павінны пайсці па шляху глыбокай перапрацоўкі, каб паўплываць на цану закупкі міжнародных ф'ючэрсаў на каву. Практыкі мясцовай кававай прамысловасці ў Юньнані шукалі прарываў у гэтай галіне. Адна-дзве вядучыя кампаніі павінны ўстаць і ўзяць на сябе лідэрства ў глыбокай перапрацоўцы, змене метадаў упакоўкі і дасягненні разнастайнасці формаў упакоўкі. Jiawei можа вырабляць упаковачныя машыны для кавы. Упакоўка, упаковачная машына для ўпаковачнай машыны для ўнутранай і вонкавай сумкі для кавы з падвеснымі вушкамі, машына для ўпакоўкі кававага торта ва ўнутраны і знешні мяшок і г.д., каб палепшыць якасць прадукцыі, павысіць канкурэнтаздольнасць на міжнародным рынку і захапіць міжнародны рынак.

Аўтарскае права © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Усе правы абаронены