Mill-2012 - Smart Weigh hija impenjata li tgħin lill-klijenti jżidu l-produttività bi prezz imnaqqas.
Kif Jiġu Ippakkjati ċ-Ċipeps?
Iċ-ċipeps huma snack favorit għal ħafna nies minn mindu ġew skoperti u ivvintati ċ-ċipeps bħala snack, kulħadd ħabbhom. Jista’ jkun hemm xi personalitajiet li ma jħobbux jieklu ċ-ċipeps. Illum iċ-ċipeps jiġu f’ħafna forom u forom, iżda l-proċess tal-manifattura taċ-ċipeps huwa l-istess. Dan l-artiklu jiggwidak dwar kif il-patata tinbidel f’ċipeps iqarmeċ.
Il-Proċess tal-Manifattura taċ-Ċipep
Mill-għelieqi, meta l-patata tasal fl-impjant tal-manifattura, trid tgħaddi minn ħafna testijiet differenti li fihom it-test tal-"Kwalità" huwa l-prijorità. Il-patata kollha tiġi ttestjata bir-reqqa. Jekk xi patata tkun difettuża, aktar ħadra, jew infettata bl-insetti, tintrema.
Kull kumpanija tal-manifattura taċ-ċipep għandha r-regola tagħha stess biex tikkunsidra kwalunkwe patata bħala bil-ħsara u m'għandhiex tintuża biex tagħmel iċ-ċipep. Jekk ċertu X kg iżid il-piż tal-patata bil-ħsara, allura t-tagħbija kollha tat-trakk tal-patata tista' tiġi miċħuda.
Kważi kull qoffa timtela b'nofs tużżana patata, u dawn il-patata jkunu mtaqqbin b'toqob fiċ-ċentru, li jgħinu lill-furnar iżomm kont ta' kull patata matul il-proċess.
Il-patata magħżula titgħabba fuq iċ-ċinturin li jiċċaqlaq bl-inqas vibrazzjoni possibbli biex tipproteġiha milli ssirilha l-ħsara u żżommha għaddejja. Dan iċ-ċinturin trasportatur huwa responsabbli biex jieħu l-patata mill-proċessi differenti tal-manifattura sakemm il-patata tinbidel f'ċippa iqarmeċ.
Dawn li ġejjin huma xi passi involuti fil-proċess tal-manifattura taċ-ċippa
Tneħħija tal-ġebel u tqaxxir
L-ewwel pass biex tagħmel crispy chips huwa li tqaxxar il-patata u tnaddaf it-tbajja’ differenti tagħha u l-partijiet bil-ħsara. Biex tqaxxar patata u tneħħi tebgħa, il-patata titpoġġa fuq trasportatur bil-kamin vertikali spirali. Dan il-kamin spirali jimbotta l-patata lejn iċ-ċinturin tal-ġarr, u dan iċ-ċinturin iqaxxar il-patata awtomatikament u b’mod preċiż mingħajr ma jagħmel ħsara lilha. Ladarba l-patata titqaxxar mingħajr periklu, tinħasel b’ilma kiesaħ biex jitneħħew il-qoxra bil-ħsara li jkun fadal u t-truf ħodor.
Tqattigħ
Wara li tqaxxar u tnaddaf il-patata, il-pass li jmiss huwa li taqta’ l-patata. Il-ħxuna standard tal-porzjon tal-patata hija (1.7-1.85 mm), u biex tinżamm il-ħxuna, il-patata tgħaddi mill-presser.
L-ippressatur jew l-impalatur jaqta’ dawn il-patati skont id-daqs standard tal-ħxuna. Spiss dawn il-patati jiġu mqattgħin dritti jew f’forma mqattgħa minħabba l-forom differenti tax-xafra u l-cutter.
Trattament tal-Kulur
L-istadju tat-trattament tal-kulur jiddependi fuq il-manifatturi. Xi kumpaniji li jagħmlu ċ-ċipep iridu jżommu ċ-ċipep jidhru reali u naturali. Għalhekk, ma jippigmentawx iċ-ċipep tagħhom.
Il-kulur jista' wkoll ibiddel it-togħma taċ-ċipep, u jista' jkollu togħma artifiċjali.
Imbagħad il-flieli tal-patata jiġu assorbiti fis-soluzzjoni biex l-ebusija tagħhom tinżamm permanenti u jiżdiedu minerali oħra.
Qali u Tmelliħ
Il-proċess li ġej biex tagħmel iċ-ċipeps iqarmeċ huwa li tixxarrab l-ilma żejjed mill-flieli tal-patata. Dawn il-flieli jgħaddu mill-ġett miksi biż-żejt tat-tisjir. It-temperatura taż-żejt tinżamm kostanti fil-ġett, kważi madwar 350-375°F.
Imbagħad dawn il-flieli jiġu mbuttati 'l quddiem bil-mod, u l-melħ jiġi mbexxa minn fuq biex jagħtihom togħma naturali. Ir-rata standard ta' mbexxa tal-melħ fuq flieli hija ta' 0.79 kg għal kull 45kg.
Tkessiħ u Issortjar
L-aħħar proċess tat-tħejjija taċ-ċipeps huwa li jinħażnu f'post sigur. Il-flieli kollha tal-patata sħan u mbexxxin bil-melħ jiġu mċaqalqa 'l barra minn ċinturin tal-malja. Fl-aħħar proċess, iż-żejt żejjed mill-flieli jiġi mxarrab tul dan iċ-ċinturin tal-malja permezz tal-proċess tat-tkessiħ.
Ladarba jitneħħa ż-żejt żejjed kollu, il-flieli taċ-ċipep jitkessħu. L-aħħar pass huwa li jitneħħew iċ-ċipep bil-ħsara, u dawn jgħaddu minn sorter ottiku, responsabbli għall-estrazzjoni taċ-ċipep maħruq u t-tneħħija tal-arja żejda li tidħol fihom waqt li dawn il-flieli jinxfu.
Ippakkjar Primarju taċ-Ċipep
Qabel ma jibda l-pass tal-ippakkjar, iċ-ċipep immellaħ jidħlu fil-magna tal-ippakkjar u jridu jgħaddu mill-użin b'ħafna ras permezz taċ-ċinturin tal-ġarr. L-iskop ewlieni tal-użin huwa li jiżgura li kull borża tiġi ppakkjata fil-limitu permess billi tintuża l-kombinazzjoni t-tajba ta' ċipep ippeżati li jgħaddu minnha.
Ladarba ċ-ċipep ikunu finalment ippreparati, wasal iż-żmien li jiġu ppakkjati. Bħall-manifattura, il-proċess tal-ippakkjar taċ-ċipep jirrikjedi preċiżjoni u għajnuna żejda. Għal dan l-ippakkjar hija meħtieġa magna tal-ippakkjar vertikali. Fl-ippakkjar primarju taċ-ċipep, pakketti ta' 40-150 ċippa jiġu ppakkjati f'inqas minn 60 sekonda.
Il-forma tal-pakkett taċ-ċipep issir permezz tar-rukkell tal-film tal-ippakkjar. L-istil komuni tal-pakkett għall-ikel ħafif taċ-ċipep huwa borża mħaddsa, il-vffs jagħmlu l-borża mħaddsa mill-film romblu. Iċ-ċipep finali jitpoġġew f'dawn il-pakketti minn weigher b'ħafna ras. Imbagħad dawn il-pakketti jiġu mċaqalqa 'l quddiem u ssiġillati billi jissaħħan il-materjal tal-ippakkjar, u sikkina taqta' t-tul żejjed tagħhom.
Ittimbrar tad-Data taċ-Ċipep
Printer tar-ribbon jinsab fil-vffs u jistampa d-data l-aktar sempliċi biex isemmi li għandek tiekol iċ-ċipeps qabel data speċifika.
Ippakkjar Sekondarju taċ-Ċipep
Wara li l-pakketti individwali taċ-ċipeps/crisps ikunu lesti, jiġu ppakkjati f'lottijiet jew pakketti multipli, bħal meta jiġu ppakkjati f'kaxxi tal-kartun jew trejs għat-transitu bħala pakkett ikkombinat. L-ippakkjar multiplu jinvolvi l-ġbir tal-pakketti individwali f'6, 12, 16, 24, eċċ., skont ir-rekwiżit tat-transitu.
Il-metodu tal-ippakkjar taċ-ċipep fil-magna tal-ippakkjar orizzontali huwa xi ftit differenti minn dak primarju. Hawnhekk, il-kumpaniji li jagħmlu ċ-ċipep jistgħu jżidu togħmiet differenti f'ringiela f'pakketti differenti. Dan il-proċess jista' jiffranka ħafna ħin għall-kumpaniji li jimmanifatturaw iċ-ċipep.
Hemm ħafna magni differenti tal-ippakkjar taċ-ċipep, imma jekk qed tfittex xi ħaġa b'għodda avvanzata aġġornata, allura magna tal-ippakkjar taċ-ċipep b'għaxar ras hija l-aħjar għażla. Tista' tippakkja pakkett ta' għaxar ċipep wara xulxin mingħajr dewmien. Dan mhux biss se jżid il-produttività tan-negozju tiegħek iżda wkoll jiffranka l-ħin.
Fi kliem sempliċi, il-produttività tiegħek se tiżdied b'9 darbiet u tkun kosteffettiva ħafna. Id-daqs tal-borża apposta li se tikseb minn din il-magna tal-ippakkjar taċ-ċipep se jkun 50-190x 50-150mm. Tista' tikseb żewġ tipi ta' boroż tal-ippakkjar: Boroż tal-Pillow u Boroż Gusset.
Awtur: Smartweigh– Użin b'ħafna ras
Awtur: Smartweigh– Manifatturi tal-Użin b'ħafna ras
Awtur: Smartweigh– Piżatur Lineari
Awtur: Smartweigh– Magna tal-Ippakkjar tal-Piżer Lineari
Awtur: Smartweigh– Magna tal-Ippakkjar b'Użin b'Ras Multipli
Awtur: Smartweigh– Tray Denester
Awtur: Smartweigh– Magna tal-Ippakkjar Clamshell
Awtur: Smartweigh– Piżatur Kombinat
Awtur: Smartweigh– Magna tal-Ippakkjar Doypack
Awtur: Smartweigh– Magna tal-Ippakkjar tal-Boroż Premade
Awtur: Smartweigh– Magna tal-Ippakkjar Rotatorja
Awtur: Smartweigh– Magna tal-Ippakkjar Vertikali
Awtur: Smartweigh– Magna tal-Ippakkjar VFFS
Smart Weigh hija mexxejja globali fl-użin ta' preċiżjoni għolja u sistemi integrati ta' ppakkjar, fdata minn aktar minn 1,000 klijent u aktar minn 2,000 linja ta' ppakkjar madwar id-dinja. B'appoġġ lokali fl- Indoneżja, l-Ewropa, l-Istati Uniti u l-UAE , aħna nwasslu soluzzjonijiet turnkey għal-linji ta' ppakkjar, mill-għalf sal-palletizzazzjoni.
Link Mgħaġġel
Magna tal-Ippakkjar