චිප්ස් ඇසුරුම් කරන්නේ කෙසේද?

චිප්ස් බොහෝ දෙනෙකුගේ ප්‍රියතම කෑමක් වන්නේ චිප්ස් කෙටි ආහාරයක් ලෙස සොයා ගත් දා සිට, සෑම කෙනෙකුම ඒවාට ආදරය කර ඇති බැවිනි. චිප්ස් අනුභව කිරීමට අකමැති පුද්ගලයින් කිහිප දෙනෙකු සිටිය හැකිය. අද චිප්ස් විවිධ ආකාරවලින් සහ හැඩයන්ගෙන් පැමිණේ, නමුත් චිප් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය සමාන වේ. අර්තාපල් හැපෙනසුළු චිප්ස් බවට පත් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව මෙම ලිපිය ඔබට මග පෙන්වයි.

චිප්ස් නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය

කෙත්වල සිට, අර්තාපල් නිෂ්පාදන කම්හලට පැමිණෙන විට, ඔවුන්ට "ගුණාත්මකභාවය" පරීක්ෂණය ප්‍රමුඛතාවය දෙන විවිධ පරීක්ෂණ රාශියක් සමත් විය යුතුය. සියලුම අර්තාපල් ප්‍රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. කිසියම් අර්තාපල් දෝෂ සහිත නම්, වඩාත් කොළ පැහැයට හුරු නම් හෝ කෘමීන්ගෙන් ආසාදනය වී ඇත්නම්, එය ඉවත දමනු ලැබේ.

සෑම චිප් නිෂ්පාදන සමාගමකටම ඕනෑම අර්තාපල් හානියට පත් ලෙස සැලකීමට සහ චිප්ස් සෑදීම සඳහා භාවිතා නොකළ යුතු බවට තමන්ගේම රීතියක් ඇත. යම් X කිලෝග්‍රෑම් එකක් හානියට පත් අර්තාපල් වල බර වැඩි කළහොත්, මුළු අර්තාපල් ට්‍රක් රථයම ප්‍රතික්ෂේප කළ හැකිය.

සෑම කූඩයක්ම පාහේ අර්තාපල් දුසිම් භාගයකින් පිරී ඇති අතර, මෙම අර්තාපල් මධ්‍යයේ සිදුරු කර ඇති අතර, එමඟින් බේකර්ට ක්‍රියාවලිය පුරාම සෑම අර්තාපල් වර්ගයක්ම නිරීක්ෂණය කිරීමට උපකාරී වේ.

තෝරාගත් අර්තාපල් චලනය වන පටිය මත අවම කම්පනයකින් පටවනු ලබන අතර එමඟින් ඒවාට හානි වීමෙන් ආරක්ෂා වන අතර ඒවා ගලා යාමේ හැකියාව පවත්වා ගනී. අර්තාපල් හැපෙනසුළු චිපයක් බවට පත් වන තෙක් විවිධ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන් හරහා අර්තාපල් රැගෙන යාම සඳහා මෙම වාහක පටිය වගකිව යුතුය.

චිප් සෑදීමේ ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ පියවර කිහිපයක් පහත දැක්වේ.

ගල් ඉවත් කිරීම සහ පීල් කිරීම

හැපෙනසුළු චිප්ස් සෑදීමේ පළමු පියවර වන්නේ අර්තාපල් පීල් කර එහි විවිධ පැල්ලම් සහ හානියට පත් කොටස් පිරිසිදු කිරීමයි. අර්තාපල් පීල් කර පැල්ලමක් ඉවත් කිරීම සඳහා, අර්තාපල් සිරස් හෙලික්සීය ඉස්කුරුප්පු වාහකයක් මත තබනු ලැබේ. මෙම හෙලික්සීය ඉස්කුරුප්පුව අර්තාපල් වාහක පටිය දෙසට තල්ලු කරන අතර, මෙම පටිය අර්තාපල් වලට හානි නොකර ස්වයංක්‍රීයව තියුණු ලෙස පීල් කරයි. අර්තාපල් ආරක්ෂිතව පීල් කළ පසු, ඉතිරි හානියට පත් සම සහ කොළ පැහැති දාර ඉවත් කිරීම සඳහා ඒවා සීතල වතුරෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ.

පෙති කැපීම

අර්තාපල් ලෙලි ඉවත් කර පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු ඊළඟ පියවර වන්නේ අර්තාපල් කැපීමයි. අර්තාපල් පෙත්තෙහි සම්මත ඝණකම (මි.මී. 1.7-1.85) වන අතර, ඝණකම පවත්වා ගැනීම සඳහා අර්තාපල් මුද්‍රණ යන්ත්‍රය හරහා යවනු ලැබේ.

සම්පීඩකය හෝ ඉම්පේලර් මෙම අර්තාපල් සම්මත ප්‍රමාණයේ ඝනකම අනුව කපා දමයි. තලයේ සහ කපනයෙහි විවිධ හැඩයන් නිසා බොහෝ විට මෙම අර්තාපල් කෙළින්ම හෝ කඳු වැටි හැඩයට පෙති කපා ඇත.

වර්ණ ප්‍රතිකාරය

වර්ණ සැකසීමේ අදියර නිෂ්පාදකයින් මත රඳා පවතී. සමහර චිප්ස් නිපදවන සමාගම් චිප්ස් සැබෑ හා ස්වාභාවික ලෙස තබා ගැනීමට කැමතියි. එබැවින්, ඔවුන් තම චිප්ස් වර්ණක කරන්නේ නැත.

වර්ණ ගැන්වීමෙන් චිප්ස් වල රසය වෙනස් විය හැකි අතර, එය කෘතිම රසයක් විය හැකිය.

ඉන්පසු අර්තාපල් පෙති ද්‍රාවණයට අවශෝෂණය කර ඒවායේ දෘඪතාව ස්ථිරව තබා ගැනීමට සහ අනෙකුත් ඛනිජ එකතු කරයි.

බැදීම සහ ලුණු දැමීම

හැපෙනසුළු චිප්ස් සෑදීමේ ඊළඟ ක්‍රියාවලිය වන්නේ අර්තාපල් පෙති වලින් අමතර ජලය පොඟවා ගැනීමයි. මෙම පෙති පිසින තෙල්වලින් ආවරණය කර ඇති ජෙට් එක හරහා යවනු ලැබේ. ජෙට් එක තුළ තෙල් උෂ්ණත්වය නියතව තබා ඇත, ආසන්න වශයෙන් 350-375°F පමණ වේ.

ඉන්පසු මෙම පෙති මෘදු ලෙස ඉදිරියට තල්ලු කර, ස්වභාවික රසයක් ලබා දීම සඳහා ඉහළින් ලුණු ඉසිය යුතුය. පෙත්තක් මත ලුණු ඉසීමේ සම්මත අනුපාතය කිලෝග්‍රෑම් 45 කට කිලෝග්‍රෑම් 0.79 කි.

සිසිලනය සහ වර්ග කිරීම

චිප්ස් සෑදීමේ අවසාන ක්‍රියාවලිය වන්නේ ඒවා ආරක්ෂිත ස්ථානයක ගබඩා කිරීමයි. උණුසුම් හා ලුණු ඉසින ලද අර්තාපල් පෙති සියල්ල දැල් පටියක් හරහා පිටතට ගෙන යනු ලැබේ. අවසාන ක්‍රියාවලියේදී, පෙති වලින් අමතර තෙල් සිසිලන ක්‍රියාවලිය මගින් මෙම දැල් පටිය දිගේ පොඟවා ගනු ලැබේ.

අමතර තෙල් සියල්ල ඉවත් කළ පසු, චිප් පෙති සිසිල් කරනු ලැබේ. අවසාන පියවර වන්නේ හානියට පත් චිප්ස් ඉවත් කිරීමයි, ඉන්පසු ඒවා දෘශ්‍ය වර්ග කිරීමක් හරහා ගමන් කරයි, එය පිළිස්සුණු චිප්ස් නිස්සාරණය කිරීම සහ මෙම පෙති වියළන අතරතුර ඒවාට ඇතුළු වන අමතර වාතය ඉවත් කිරීම සඳහා වගකිව යුතුය.

චිප්ස් ප්‍රාථමික ඇසුරුම් කිරීම

ඇසුරුම් කිරීමේ පියවර ආරම්භ කිරීමට පෙර, ලුණු දැමූ චිප්ස් ඇසුරුම් යන්ත්‍රයට ඇතුළු වන අතර බහු-හිස් බර කිරන යන්ත්‍රය හරහා වාහක පටිය හරහා ගමන් කළ යුතුය. බර කිරන යන්ත්‍රයේ මූලික අරමුණ වන්නේ බර තැබූ චිප්ස් වල නිවැරදි සංයෝජනය භාවිතා කිරීමෙන් සෑම බෑගයක්ම අවසර ලත් සීමාව තුළ ඇසුරුම් කර ඇති බව සහතික කිරීමයි.

චිප්ස් අවසානයේ සකස් කළ පසු, ඒවා ඇසුරුම් කිරීමට කාලයයි. නිෂ්පාදනය මෙන්, චිප්ස් ඇසුරුම් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට නිරවද්‍යතාවයක් සහ අමතර අතක් අවශ්‍ය වේ. මෙම ඇසුරුම් කිරීම සඳහා බොහෝ විට සිරස් ඇසුරුම් යන්ත්‍රයක් අවශ්‍ය වේ. චිප්ස් ප්‍රාථමික ඇසුරුම් කිරීමේදී, චිප්ස් ඇසුරුම් 40-150 තත්පර 60 ක් ඇතුළත ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.

චිප් පැකට්ටුවේ හැඩය ඇසුරුම් පටලයේ රීලය හරහා සාදා ඇත. චිප්ස් ස්නැක්ස් සඳහා පොදු පැකට් විලාසය කොට්ට බෑගය වන අතර, vffs රෝල් පටලයෙන් කොට්ට බෑගය සාදනු ඇත. අවසාන චිප්ස් බහු-හිස් බර කරන්නෙකුගෙන් මෙම පැකට් වලට දමනු ලැබේ. ඉන්පසු මෙම පැකට් ඉදිරියට ගෙන ගොස් ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය රත් කිරීමෙන් මුද්‍රා තබන අතර පිහියක් ඒවායේ අමතර දිග කපා දමයි.

චිප්ස් වල දින මුද්‍රා තැබීම

VFFS හි ඇති රිබන් මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකට නිශ්චිත දිනයකට පෙර චිප්ස් අනුභව කළ යුතු බව සඳහන් කිරීමට සරලම දිනය මුද්‍රණය කළ හැකිය.

චිප්ස් ද්විතියික ඇසුරුම් කිරීම

චිප්ස්/ක්‍රිස්ප්ස් වල තනි පැකට් සෑදූ පසු, ඒවා කාණ්ඩ බහු-ඇසුරුම් වලට ඇසුරුම් කරනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිවලට හෝ ඒකාබද්ධ පැකේජයක් ලෙස ප්‍රවාහනය සඳහා තැටිවලට ඇසුරුම් කරන විට. බහු-ඇසුරුම් කිරීම යනු ප්‍රවාහන අවශ්‍යතාවය අනුව තනි පැකට් 6s, 12s, 16s, 24s ආදියෙන් එකතු කිරීමයි.

තිරස් ඇසුරුම් යන්ත්‍ර ඇසුරුම් චිප්ස් ක්‍රමය ප්‍රාථමික ක්‍රමයට වඩා තරමක් වෙනස් වේ. මෙහිදී, චිප්ස් සාදන සමාගම්වලට විවිධ පැකට් වල පේළියකට විවිධ රසයන් එකතු කළ හැකිය. මෙම ක්‍රියාවලිය චිප් නිෂ්පාදන සමාගම් සඳහා විශාල කාලයක් ඉතිරි කර ගත හැකිය.

විවිධ චිප් ඇසුරුම් යන්ත්‍ර බොහොමයක් තිබේ, නමුත් ඔබ යාවත්කාලීන කරන ලද උසස් මෙවලම් සහිත යමක් සොයන්නේ නම්, දස හිස් චිප් ඇසුරුම් යන්ත්‍රය හොඳම තේරීමයි. ඔබට ප්‍රමාදයකින් තොරව පේළියකට චිප්ස් පැකට් දහයක් ඇසුරුම් කළ හැකිය. එය ඔබේ ව්‍යාපාර ඵලදායිතාව වැඩි කරනවා පමණක් නොව කාලය ඉතිරි කරයි.

සරලව කිවහොත්, ඔබේ ඵලදායිතාව 9 ගුණයකින් වැඩි වන අතර ඉතා ලාභදායී වනු ඇත. මෙම චිප්ස් ඇසුරුම් යන්ත්‍රයෙන් ඔබට ලැබෙන අභිරුචි බෑග් ප්‍රමාණය 50-190x 50-150mm වේ. ඔබට ඇසුරුම් බෑග් වර්ග දෙකක් ලබා ගත හැකිය - කොට්ට බෑග් සහ ගුසෙට් බෑග්.

කර්තෘ: ස්මාර්ට්වේ– බහු ශීර්ෂ කිරුම් යන්ත්‍රය

කර්තෘ: Smartweigh– Multihead Weigher නිෂ්පාදකයින්

කර්තෘ: ස්මාර්ට්වේ- රේඛීය කිරුම්කරු

කර්තෘ: ස්මාර්ට්වේ– රේඛීය කිරුම් යන්ත්‍රය ඇසුරුම් යන්ත්‍රය

කර්තෘ: Smartweigh– Multihead Weigher ඇසුරුම් යන්ත්‍රය

කර්තෘ: ස්මාර්ට්වේ– ට්‍රේ ඩෙනෙස්ටර්

කර්තෘ: Smartweigh– Clamshell ඇසුරුම් යන්ත්‍රය

කර්තෘ: ස්මාර්ට්වේ– සංයුක්ත කිරුම් යන්ත්‍රය

කර්තෘ: Smartweigh– Doypack ඇසුරුම් යන්ත්‍රය

කර්තෘ: Smartweigh– පෙර සැකසූ බෑග් ඇසුරුම් යන්ත්‍රය

කර්තෘ: Smartweigh– රොටරි ඇසුරුම් යන්ත්‍රය

කර්තෘ: Smartweigh– සිරස් ඇසුරුම් යන්ත්‍රය

කර්තෘ: Smartweigh– VFFS ඇසුරුම් යන්ත්‍රය