Kako se pakuje čips?

Čips je mnogima omiljena grickalica od dana kada je čips kao grickalica otkriven i izmišljen, svi su ga zavoljeli. Možda postoji nekoliko ličnosti koje ne vole da jedu čips. Danas čips ima mnogo oblika i oblika, ali proces pravljenja čipsa je isti. Ovaj članak vas vodi kroz kako se krompir pretvara u hrskavi čips.

Proces proizvodnje čipsa

Sa njiva, kada krompir stigne u proizvodni pogon, mora da prođe mnogo različitih testova u kojima je test „Kvaliteta“ prioritet. Svi krompiri su pažljivo testirani. Ako je neki krompir neispravan, više zelenkast ili zaražen insektima, baca se.

Svaka kompanija za proizvodnju čipsa ima svoje pravilo da se svaki krompir smatra oštećenim i da se ne koristi za pravljenje čipsa. Ako određeni X k.g poveća težinu oštećenog krompira, onda se cijeli kamion krompira može odbaciti.

Gotovo svaka korpa je napunjena sa pola tuceta krompira, a ti krompiri su izbušeni sa rupama u sredini, što pomaže pekaru da prati svaki krompir tokom procesa.

Odabrani krompir se stavlja na pokretnu traku uz minimalne vibracije kako bi se zaštitio od oštećenja i održao u toku. Ova pokretna traka je odgovorna za provođenje krompira kroz različite procese proizvodnje sve dok se krompir ne pretvori u hrskavi čips.

Slijede neki koraci koji su uključeni u proces pravljenja čipova

Destones and pieling

Prvi korak za pravljenje hrskavog čipsa je oguliti krompir i očistiti različite mrlje i oštećene dijelove. Za ljuštenje krompira i uklanjanje mrlje, krompir se stavlja na vertikalni spiralni pužni transporter. Ovaj spiralni vijak gura krompir prema pokretnoj traci, a ova traka automatski ljušti krompir bez oštećenja. Kada se krompir bezbedno oguli, opere se hladnom vodom kako bi se uklonila preostala oštećena kora i zelene ivice.

Rezanje

Nakon guljenja i čišćenja krompira, sledeći korak je rezanje krompira. Standardna debljina kriške krompira je (1,7-1,85 mm), a da bi se održala debljina, krompir se prolazi kroz prešu.

Presa ili nabijač seče ove krompire prema standardnoj debljini veličine. Često se ovi krompiri režu ravno ili u obliku grebena zbog različitih oblika sečiva i rezača.

Tretman bojama

Faza obrade boje zavisi od proizvođača. Neke kompanije za proizvodnju čipsa žele da čips izgleda stvarno i prirodno. Dakle, ne pigmentiraju svoje čipsove.

Boje također mogu promijeniti okus čipsa, a može imati i umjetni okus.

Zatim se kriške krompira upijaju u rastvor kako bi zadržale tvrdoću i dodale druge minerale.

Prženje i soljenje

Sljedeći postupak za pravljenje hrskavog čipsa je natapanje viška vode iz kriški krompira. Ove kriške prolaze kroz mlaz prekriven uljem za kuhanje. Temperatura ulja se održava konstantnom u mlazu, skoro oko 350-375°F.

Zatim se te kriške lagano gurnu naprijed, a so se posipa odozgo kako bi im dala prirodan okus. Standardna količina posipanja soli na krišku je 0,79 kg na 45 kg.

Hlađenje i sortiranje

Posljednji proces pravljenja čipsa je skladištenje na sigurnom mjestu. Sve vruće i solju posute kriške krompira izvlače se kroz mrežasti pojas. U završnom procesu, dodatno ulje iz kriški se upija duž ove mrežaste trake postupkom hlađenja.

Kada se ukloni svo dodatno ulje, kriške čipsa se ohlade. Posljednji korak je vađenje oštećenog čipsa, a oni prolaze kroz optički sortir, koji je odgovoran za izdvajanje izgorjelog čipsa i uklanjanje dodatnog zraka koji ulazi u njih tokom sušenja ovih kriški.

Primarno pakovanje čipsa

Prije nego što započne korak pakovanja, usoljeni čips ide u mašinu za pakovanje i mora proći kroz vagu sa više glava preko transportne trake. Primarna svrha vaga je osigurati da je svaka vreća upakovana unutar dozvoljenog ograničenja korištenjem prave kombinacije ponderisanog čipsa koji prolazi.

Kada je čips konačno pripremljen, vrijeme je da ih pakujete. Kao i proizvodnja, proces pakovanja čipsa zahteva preciznost i dodatnu ruku. Za ovo pakovanje potrebna je uglavnom vertikalna mašina za pakovanje. U primarnom pakovanju čipsa, paketi od 40-150 čipsa se pakuju ispod 60 sekundi.

Oblik paketa čipsa je napravljen kroz kotur folije za pakovanje. Uobičajeni stil pakovanja za grickalice s čipsom je vrećica za jastuke, vffs će napraviti jastuk vrećicu od filma u roli. Konačni čips se ubacuje u ove pakete iz vaga sa više glava. Zatim se ovi paketi pomiču naprijed i zatvaraju zagrijavanjem materijala za pakovanje, a nož im seče dodatnu dužinu.

Utiskivanje datuma čipsa

Trakasti pisač se nalazi u vffs-u može ispisati najjednostavniji datum da spomene da biste trebali jesti čips prije određenog datuma.

Sekundarno pakovanje čipsa

Nakon što su pojedinačni paketi čipsa/čipsa gotovi, oni se pakuju u serije višestrukih pakovanja, kao što su kada se pakuju u kartonske kutije ili tacne za tranzit kao kombinovani paket. Višestruko pakovanje uključuje slaganje pojedinačnih paketa u 6s, 12s, 16s, 24s, itd., ovisno o tranzitnom zahtjevu.

Metoda horizontalne mašine za pakovanje čipsa se malo razlikuje od primarne. Ovdje kompanije za proizvodnju čipsa mogu dodati različite okuse za redom u različitim paketima. Ovaj proces može uštedjeti mnogo vremena kompanijama za proizvodnju čipova.

Postoji mnogo različitih mašina za pakovanje čipova, ali ako tražite nešto sa ažuriranim naprednim alatima, onda je mašina za pakovanje čipsa sa deset glava najbolji izbor. Možete spakovati deset paketa čipsa zaredom bez odlaganja. Ne samo da će povećati vašu poslovnu produktivnost, već će i uštedjeti vrijeme.

Jednostavno rečeno, vaša produktivnost će se povećati za 9x i biti vrlo isplativa. Prilagođena veličina vrećice koju ćete dobiti ovom mašinom za pakovanje čipsa biće 50-190x 50-150mm. Možete nabaviti dvije vrste vrećica za pakovanje Pillow Bags i Gusset Bags.

Autor: Smartweigh–Multihead Weigher

Autor: Smartweigh–Multihead Weigher Manufacturers

Autor: Smartweigh–Linearna vaga

Autor: Smartweigh–Linearna vaga mašina za pakovanje

Autor: Smartweigh–Mašina za pakovanje sa višeglavom vagom

Autor: Smartweigh–Tray Denester

Autor: Smartweigh–Mašina za pakovanje na preklop

Autor: Smartweigh–Kombinirana vaga

Autor: Smartweigh–Doypack mašina za pakovanje

Autor: Smartweigh–Mašina za pakovanje gotovih vreća

Autor: Smartweigh–Rotaciona mašina za pakovanje

Autor: Smartweigh–Vertikalna mašina za pakovanje

Autor: Smartweigh–VFFS mašina za pakovanje

• Godina osnovana
  --
• Vrsta poslovanja
  --
• Država / regija
  --
• Glavna industrija
  --
• Glavni proizvodi
  --
• Pravna osoba preduzeća
  --
• Ukupno zaposlenih
  --
• Godišnja izlazna vrijednost
  --
• Izvozno tržište
  --
• Sarađivani kupci
  --