Чипсы қалай оралады?

Чипсы - көптеген адамдар үшін сүйікті жеңіл тағам, чиптер жеңіл тағам ретінде табылып, ойлап табылған күннен бастап, барлығы оларды жақсы көреді. Чипсы жеуді ұнатпайтын бірнеше тұлға болуы мүмкін. Бүгінгі таңда чиптер әртүрлі пішіндер мен пішіндерде келеді, бірақ чиптерді жасау процесі бірдей. Бұл мақала сізге картоптың қытырлақ чиптерге айналу жолын көрсетеді.

Чиптерді өндіру процесі

Егістіктерден картоп зауытқа келген кезде олар «Сапа» сынағы басымдыққа ие болатын көптеген түрлі сынақтардан өтуі керек. Барлық картоп мұқият тексеріледі. Кез келген картоп ақаулы, жасылдау немесе жәндіктер жұқтырған болса, оны тастайды.

Әрбір чип шығаратын компанияның кез келген картопты зақымдалған және чипсы жасау үшін пайдаланбау туралы өз ережесі бар. Белгілі бір Х к.г зақымдалған картоптың салмағын арттырса, онда картоптың барлық жүк көлігінен бас тартуға болады.

Әрбір дерлік себет жарты ондаған картоппен толтырылған және бұл картоптардың ортасында тесіктер тесілген, бұл наубайшыға бүкіл процесс барысында әрбір картопты қадағалауға көмектеседі.

Таңдалған картоп зақымданудан қорғау және ағында ұстау үшін ең аз дірілмен қозғалатын белдікке жүктеледі. Бұл конвейер таспа картопты қытырлақ чипке айналдырғанға дейін әртүрлі өндіріс процесінде картопты қабылдауға жауап береді.

Төменде чип жасау процесіне қатысты кейбір қадамдар берілген

Тастарды жою және пиллинг

Қытырлақ чиптерді жасаудың бірінші қадамы - картопты аршып, оның әртүрлі дақтары мен зақымдалған бөліктерін тазалау. Картопты тазарту және дақтарды кетіру үшін картопты тік бұрандалы бұрандалы конвейерге салады. Бұл бұрандалы бұранда картопты тасымалдаушы таспаға қарай итереді және бұл таспа картопты зақымдамай, автоматты түрде күрт тазартады. Картопты қауіпсіз тазартқаннан кейін, қалған зақымдалған қабығы мен жасыл жиектерін кетіру үшін суық сумен жуылады.

Кесу

Картопты аршып, тазалағаннан кейін келесі қадам картопты кесу болып табылады. Картоп тілімінің стандартты қалыңдығы (1,7-1,85 мм) және қалыңдығын сақтау үшін картопты пресстен өткізеді.

Қысқыш немесе ілмек бұл картопты стандартты өлшемнің қалыңдығына сәйкес кеседі. Көбінесе бұл картоп пышақтың және кескіштің әртүрлі пішініне байланысты түзу немесе қырлы пішінде кесілген.

Түсті өңдеу

Түсті өңдеу кезеңі өндірушілерге байланысты. Кейбір чиптер шығаратын компаниялар чиптердің шынайы және табиғи болып көрінуін қалайды. Осылайша, олар чиптерді пигментацияламайды.

Бояу чиптердің дәмін өзгертуі мүмкін және оның дәмі жасанды болуы мүмкін.

Содан кейін картоп кесектері олардың қаттылығын тұрақты сақтау және басқа минералдарды қосу үшін ерітіндіге сіңеді.

Қуыру және тұздау

Қытырлақ чиптерді жасаудың келесі процесі картоп тілімдеріндегі қосымша суды сіңіру болып табылады. Бұл тілімдерді пісіру майымен жабылған ағын арқылы өткізеді. Майдың температурасы ағында тұрақты, шамамен 350-375°F шамасында сақталады.

Содан кейін бұл тілімдерді ақырын алға қарай итеріп, табиғи дәм беру үшін жоғарыдан тұзды себіңіз. Бір тілімге тұз себудің стандартты нормасы 45 кг үшін 0,79 кг құрайды.

Салқындату және сұрыптау

Чиптерді жасаудың соңғы процесі - оларды қауіпсіз жерде сақтау. Барлық ыстық және тұз себілген картоп тілімдері торлы белбеу арқылы шығарылады. Соңғы процесте тілімдердегі қосымша май салқындату процесі арқылы осы тор белдеуінің бойымен сіңеді.

Барлық артық майды алып тастағаннан кейін, чип кесектері салқындатылады. Соңғы қадам зақымдалған чиптерді алу болып табылады және олар оптикалық сұрыптаушыдан өтеді, ол күйіп кеткен чиптерді алуға және осы кесектерді кептіру кезінде оларға түсетін қосымша ауаны кетіруге жауапты.

Чиптердің бастапқы қаптамасы

Буып-түю қадамы басталмас бұрын, тұздалған чиптер орау машинасына түседі және конвейер лентасы арқылы көп таразыдан өтуі керек. Таразының негізгі мақсаты әр қаптың рұқсат етілген шегінде оралғанын қамтамасыз ету, ол арқылы өтетін салмақты чиптердің дұрыс комбинациясын пайдалану.

Чипсы дайын болғаннан кейін оларды орау уақыты келді. Өндіріс сияқты, чиптерді орау процесі дәлдік пен қосымша қолды қажет етеді. Бұл орау үшін негізінен тік орау машинасы қажет. Чиптердің бастапқы қаптамасында 40-150 чипсы пакеттері 60 секунд ішінде оралады.

Чип пакетінің пішіні орау пленкасының катушкасы арқылы жасалады. Чипсы тағамдарына арналған жалпы пакет стилі - жастық сөмке, vffs орама пленкадан жастық сөмкесін жасайды. Соңғы чиптер осы пакеттерге көп басты таразыдан түседі. Содан кейін бұл пакеттер алға жылжытылады және орау материалын қыздыру арқылы тығыздалады, ал пышақ олардың артық ұзындығын қысқартады.

Чиптерді штамптау күні

Vffs ішіндегі таспа принтері белгілі бір күнге дейін чиптерді жеу керек екенін айту үшін ең қарапайым күнді басып шығара алады.

Чиптердің қайталама қаптамасы

Чиптердің/қытырлақтардың жеке пакеттері жасалғаннан кейін олар картон қораптарға немесе аралас пакет ретінде тасымалдау үшін науаға оралған кездегі сияқты көп пакеттік пакеттерге оралады. Көп қаптама транзиттік талапқа байланысты жеке пакеттерді 6s, 12s, 16s, 24s және т.б. жинақтауды қамтиды.

Көлденең орау машинасының фишкаларды орау әдісі бастапқыдан сәл ерекшеленеді. Мұнда чиптерді шығаратын компаниялар әртүрлі пакеттерде қатарынан әртүрлі дәмді қоса алады. Бұл процесс чип шығаратын компаниялар үшін көп уақытты үнемдейді.

Көптеген әртүрлі чиптерді орау машиналары бар, бірақ егер сіз жаңартылған жетілдірілген құралдармен бірдеңе іздесеңіз, онда он басты чипті орау машинасы - ең жақсы таңдау. Сіз кідіріссіз қатарынан он чип пакетін жинай аласыз. Бұл бизнес өнімділігін арттырып қана қоймай, уақытты үнемдейді.

Қарапайым тілмен айтқанда, сіздің өнімділігіңіз 9 есе артады және өте үнемді болады. Осы чиптерді орау машинасы арқылы алатын қапшық өлшемі 50-190x 50-150 мм болады. Сіз орауыш қаптардың екі түрін ала аласыз: Жастық сөмкелері және Гуссет қаптары.

Авторы: Smartweigh–Көп басты таразы

Авторы: Smartweigh–Көп таразыларды өндірушілер

Авторы: Smartweigh–Сызықтық таразы

Авторы: Smartweigh–Сызықтық таразыға арналған орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Көп басты таразыға арналған орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Науа Денестер

Авторы: Smartweigh–Қақпақты орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Аралас таразы

Авторы: Smartweigh–Doypack орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Дайын сөмкелерді орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Айналмалы орау машинасы

Авторы: Smartweigh–Тік орау машинасы

Авторы: Smartweigh–VFFS орау машинасы

• Жыл құрылды
  --
• Бизнес түрі
  --
• Ел / аймақ
  --
• Негізгі сала
  --
• Негізгі өнімдер
  --
• Кәсіпорынның заңды тұлғасы
  --
• Жалпы қызметкерлер
  --
• Жылдық шығу құны
  --
• Экспорттық нарық
  --
• Ынтымақтастық клиенттері
  --