چیپس ها چگونه بسته بندی می شوند؟

چیپس از روزی که چیپس به عنوان یک میان وعده کشف و اختراع شد، میان وعده مورد علاقه بسیاری است، همه آنها را دوست داشتند. ممکن است چند شخصیت وجود داشته باشند که دوست ندارند چیپس بخورند. امروزه تراشه ها اشکال و اشکال مختلفی دارند، اما فرآیند ساخت تراشه یکسان است. این مقاله شما را راهنمایی می کند که چگونه سیب زمینی ها به چیپس ترد تبدیل می شوند.

فرآیند تولید تراشه ها

از مزارع، زمانی که سیب زمینی ها به کارخانه تولید می رسند، باید تست های مختلفی را پشت سر بگذارند که در آن تست "کیفیت" در اولویت است. همه سیب زمینی ها به دقت آزمایش می شوند. اگر هر سیب زمینی معیوب، سبزتر یا آلوده به حشرات باشد، دور انداخته می شود.

هر شرکت تولید کننده چیپس قوانین خاص خود را دارد که هر سیب زمینی را آسیب دیده در نظر بگیرد و برای تهیه چیپس از آن استفاده نشود. اگر Xk.g معینی وزن سیب زمینی آسیب دیده را افزایش دهد، می توان کل کامیون سیب زمینی را رد کرد.

تقریباً هر سبد با نیم دوجین سیب زمینی پر شده است و این سیب زمینی ها با سوراخ هایی در مرکز سوراخ می شوند که به نانوا کمک می کند تا هر سیب زمینی را در طول فرآیند پیگیری کند.

سیب زمینی های انتخاب شده با حداقل ارتعاش بر روی تسمه متحرک قرار می گیرند تا از آسیب دیدن آنها محافظت شود و در جریان بماند. این تسمه نقاله وظیفه بردن سیب زمینی ها از طریق فرآیندهای مختلف تولید تا زمانی که سیب زمینی به یک چیپس ترد تبدیل شود را بر عهده دارد.

در ادامه چند مرحله درگیر در فرآیند ساخت تراشه آمده است

تخریب و لایه برداری

اولین قدم برای تهیه چیپس ترد، پوست کندن سیب زمینی و تمیز کردن لکه های مختلف و قسمت های آسیب دیده آن است. برای پوست کندن سیب زمینی و از بین بردن لکه، سیب زمینی ها را روی یک نوار نقاله مارپیچ عمودی قرار می دهند. این پیچ مارپیچ سیب زمینی ها را به سمت تسمه نقاله هل می دهد و این تسمه به طور خودکار بدون آسیب رساندن به سیب زمینی ها پوست آن را جدا می کند. هنگامی که سیب زمینی ها به طور ایمن پوست کنده شدند، با آب سرد شسته می شوند تا پوست آسیب دیده و لبه های سبز باقی مانده از بین برود.

برش دادن

بعد از پوست کندن و تمیز کردن سیب زمینی، مرحله بعدی برش سیب زمینی است. ضخامت استاندارد خلال سیب زمینی (1.7-1.85 میلی متر) است و برای حفظ ضخامت، سیب زمینی ها را از دستگاه پرس رد می کنند.

دستگاه پرس یا کوبنده این سیب زمینی ها را با توجه به ضخامت اندازه استاندارد برش می دهد. اغلب این سیب زمینی ها به دلیل شکل های مختلف تیغه و کاتر، به صورت مستقیم یا بریده بریده می شوند.

درمان رنگ

مرحله درمان رنگ به سازنده بستگی دارد. برخی از شرکت های سازنده چیپس می خواهند تراشه ها را واقعی و طبیعی نگه دارند. بنابراین، تراشه های خود را رنگدانه نمی کنند.

رنگ آمیزی همچنین می تواند طعم چیپس را تغییر دهد و ممکن است طعم مصنوعی داشته باشد.

سپس برش های سیب زمینی در محلول جذب می شود تا سختی آنها دائمی بماند و مواد معدنی دیگر به آن اضافه شود.

سرخ کردن و نمک زدن

فرآیند زیر در تهیه چیپس ترد این است که آب اضافی برش های سیب زمینی را خیس کنید. این برش ها از داخل جت پوشیده شده با روغن پخت و پز عبور داده می شوند. دمای روغن در جت ثابت نگه داشته می شود، تقریباً 350-375 درجه فارنهایت.

سپس این برش ها را به نرمی جلو می برند و نمک را از بالا می پاشند تا طعم طبیعی به آن ها بدهد. میزان استاندارد پاشیدن نمک روی یک برش 0.79 کیلوگرم در هر 45 کیلوگرم است.

خنک سازی و مرتب سازی

آخرین فرآیند ساخت چیپس، نگهداری آن ها در مکانی امن است. تمام برش های سیب زمینی داغ و نمک پاشیده از طریق یک کمربند مشبک به بیرون منتقل می شوند. در فرآیند نهایی، روغن اضافی برش ها در طول این تسمه مشبک با فرآیند خنک سازی خیس می شود.

پس از برداشتن تمام روغن اضافی، برش های چیپس خنک می شوند. مرحله آخر بیرون آوردن تراشه‌های آسیب‌دیده است، و آنها از یک مرتب‌کننده نوری عبور می‌کنند که وظیفه استخراج تراشه‌های سوخته و خارج کردن هوای اضافی وارد شده در آن‌ها هنگام خشک کردن این برش‌ها را دارد.

بسته بندی اولیه چیپس

قبل از شروع مرحله بسته بندی، تراشه های نمکی وارد دستگاه بسته بندی می شوند و باید از طریق تسمه نقاله از توزین چند سر عبور کنند. هدف اصلی توزین اطمینان از بسته بندی هر کیسه در حد مجاز با استفاده از ترکیب مناسبی از تراشه های وزن دار است.

هنگامی که چیپس ها در نهایت آماده شدند، زمان بسته بندی آنها فرا می رسد. مانند تولید، فرآیند بسته بندی تراشه ها به دقت و دست اضافی نیاز دارد. برای این بسته بندی بیشتر به دستگاه بسته بندی عمودی نیاز است. در بسته بندی اولیه چیپس، بسته های 40-150 چیپس زیر 60 ثانیه بسته بندی می شوند.

شکل بسته تراشه از طریق حلقه فیلم بسته بندی ساخته می شود. سبک بسته رایج برای میان وعده های چیپس، کیسه بالشی است، vffs کیسه بالش را از فیلم رول می سازد. تراشه های نهایی از توزین چند سر در این بسته ها ریخته می شوند. سپس این بسته ها به جلو حرکت داده می شوند و با حرارت دادن مواد بسته بندی مهر و موم می شوند و یک چاقو طول اضافی آنها را کاهش می دهد.

مهر زدن تاریخ بر روی چیپس

یک چاپگر روبانی در vffs می‌تواند ساده‌ترین تاریخ را چاپ کند و ذکر شود که باید قبل از یک تاریخ خاص چیپس بخورید.

بسته بندی ثانویه چیپس

پس از اینکه بسته‌های تکی چیپس/چیپس‌ها تمام شد، آن‌ها در بسته‌های دسته‌ای چندتایی بسته‌بندی می‌شوند، مانند زمانی که در جعبه‌های مقوایی یا سینی‌هایی برای حمل و نقل به عنوان یک بسته ترکیبی بسته‌بندی می‌شوند. بسته‌بندی چندگانه شامل جمع‌آوری بسته‌های منفرد در 6، 12، 16، 24 و غیره، بسته به نیاز حمل و نقل است.

روش تراشه های بسته بندی دستگاه بسته بندی افقی با روش اولیه کمی متفاوت است. در اینجا، شرکت های سازنده چیپس می توانند طعم های مختلف را پشت سر هم در بسته های مختلف اضافه کنند. این فرآیند می تواند در زمان زیادی برای شرکت های تولید کننده تراشه صرفه جویی کند.

دستگاه های بسته بندی تراشه های مختلف زیادی وجود دارد، اما اگر به دنبال چیزی با ابزارهای پیشرفته به روز هستید، دستگاه بسته بندی تراشه ده سر بهترین انتخاب است. شما می توانید ده بسته تراشه را پشت سر هم بدون معطلی بسته بندی کنید. این نه تنها بهره وری کسب و کار شما را افزایش می دهد بلکه در زمان نیز صرفه جویی می کند.

به عبارت ساده، بهره وری شما 9 برابر افزایش می یابد و بسیار مقرون به صرفه خواهد بود. اندازه کیسه سفارشی که توسط این دستگاه بسته بندی چیپس دریافت می کنید 50-190x50-150 میلی متر خواهد بود. شما می توانید دو نوع کیسه بسته بندی Pillow Bags و Gusset Bags تهیه کنید.

نویسنده: Smartweigh–وزن کش چند سر

نویسنده: Smartweigh–تولید کنندگان وزن کش چند سر

نویسنده: Smartweigh–وزن کش خطی

نویسنده: Smartweigh–دستگاه بسته بندی توزین خطی

نویسنده: Smartweigh–دستگاه بسته بندی توزین چند سر

نویسنده: Smartweigh–سینی دنستر

نویسنده: Smartweigh–دستگاه بسته بندی تاشو

نویسنده: Smartweigh–توزین ترکیبی

نویسنده: Smartweigh–دستگاه بسته بندی Doypack

نویسنده: Smartweigh–دستگاه بسته بندی کیسه از پیش ساخته شده

نویسنده: Smartweigh–دستگاه بسته بندی چرخشی

نویسنده: Smartweigh–دستگاه بسته بندی عمودی

نویسنده: Smartweigh–دستگاه بسته بندی VFFS

• سال تاسیس
  --
• نوع کسب و کار
  --
• کشور / منطقه
  --
• صنعت اصلی
  --
• محصولات اصلی
  --
• شرکت حقوقی شرکت
  --
• کل کارکنان
  --
• ارزش خروجی سالانه
  --
• بازار صادرات
  --
• مشتریان همکاری کردند
  --