Kas fes Yunnan yuav tsum tsim kom muaj kev ua tiav tob thiab hloov nws cov qauv ntim khoom kom thiaj li tau txais kev lag luam thoob ntiaj teb.
Hauv cov nroog loj, ib khob kas fes uas muaj nqis kaum daus las yog ib qho uas neeg feem ntau yuav. Txawm li cas los xij, hauv xeev Yunnan, thaj chaw tsim kas fes tseem ceeb hauv kuv lub tebchaws, tus nqi yuav cov noob kas fes yog li ntawm 15 yuan ib kilogram. Raws li cov lej uas tau tshaj tawm los ntawm Yunnan Coffee Association, thaum lub caij sau qoob loo txij li xyoo 2015 txog 2016, tus nqi nruab nrab ntawm ib kilogram ntawm cov noob kas fes uas cov tuam txhab yuav los ntawm cov neeg ua liaj ua teb kas fes yog ntawm 13 yuan thiab 14 yuan, thiab tus nqi lag luam tseem nyob ntawm kwv yees li 16 yuan. Kev tsim kas fes hauv Yunnan suav txog 99% ntawm tag nrho lub tebchaws, tab sis cov neeg ua liaj ua teb kas fes tsis tuaj yeem tau ib khob kas fes rau ib kilogram ntawm cov noob kas fes. Kas fes Yunnan yog qhov thib ob loj tshaj plaws hauv kev lag luam ua liaj ua teb uas khwv tau nyiaj txawv teb chaws hauv lub xeev, tab sis tsis muaj ntau lub hauv paus cog qoob loo uas muaj txiaj ntsig zoo thiab zoo, thiab ntau yam kev tsim kho tsis muaj zog. Vim yog qhov kev txwv no, nws nyob rau hauv qhov xwm txheej uas muaj txiaj ntsig tsawg thiab tsis ua haujlwm zoo. Cov txheej txheem ua thiab kev lag luam yog qhov luv dua 'luv luv' Tuam Tshoj lub ntiaj teb kas fes nyob ntawm Yunnan Tuam Tshoj Kas Fes Engineering Research Center tus kws kho mob Chen Zhenjia tau hais tias txij li thaum pib ntawm xyoo 2016, Tuam Tshoj thaj chaw cog kas fes tshaj 1.8 lab mu nrog tag nrho cov zis ntawm 140,000 tons, suav txog 1.5% ntawm lub ntiaj teb tag nrho cov zis. Muaj ntau tshaj 70 lub tebchaws hauv ntiaj teb uas tsim kas fes, thiab 21 lub tebchaws thiab thaj chaw muaj cov zis ntawm ntau tshaj 100,000 tons. Tuam Tshoj yog ib qho ntawm lawv. Hauv Tuam Tshoj, kev cog kas fes yog concentrated hauv Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi thiab lwm qhov chaw. Xyoo 1960, kuv lub tebchaws cog kas fes tau tswj hwm los ntawm Hainan. Lub sijhawm ntawd, Hainan thaj chaw cog kas fes tau mus txog ntau tshaj 200,000 mu. Niaj hnub no, ntau tshaj 50 xyoo tom qab, Tuam Tshoj cog kas fes yog tswj hwm los ntawm Yunnan, thaum Hainan thaj chaw cog tau poob qis dua 10,000 mu. 'Yunnan muaj ib puag ncig thiab huab cua zoo rau kev cog kas fes. Muaj plaub thaj chaw tsim khoom loj hauv Dehong, Baoshan, Pu'er thiab Lincang. Tag nrho thaj chaw cog kas fes yog siab txog 1.77 lab mu, thiab tag nrho cov zis yog 139,000 tons, suav txog ntau dua 99% ntawm lub tebchaws. . 'Chen Zhenjia hais. Tam sim no, yuav luag 60% ntawm Yunnan kas fes tsim los ntawm Pu'er. Txij li thaum kawg ntawm xyoo 2015, thaj chaw cog kas fes hauv Pu'er City tau mus txog 755,700 mu, nrog rau cov zis ntawm 57,900 tons. Kas fes raug xa tawm mus rau ntau dua 30 lub tebchaws thiab thaj chaw hauv Asmeskas, Tebchaws Europe, thiab Asia. Raws li qhov tseem ceeb ntawm kev txhim kho ntawm Tuam Tshoj txoj kev lag luam kas fes, qib kev txhim kho ntawm "Yun Coffee" txiav txim siab qhov xwm txheej ntawm Tuam Tshoj kas fes hauv ntiaj teb. Txawm li cas los xij, tau ntev, Yunnan tau muag cov taum kas fes feem ntau, tsis muaj kev sib phim txaus nrog kev ua tiav, thiab cov nyiaj tau los me me. Ntxiv mus, kas fes Thaj chaw cog qoob loo tau tsim kho sai dhau thiab qhov zoo nyuaj rau tswj, uas maj mam dhau los ua qhov txhawj xeeb txog kev txhim kho. Kev cog qoob loo, "cia siab rau lub ntuj", tsis muaj kev ua tiav thiab ntim khoom Cov yam tsis zoo hauv txhua txoj saw ntawm kev lag luam kas fes tau ua rau Yunnan kas fes nyob rau hauv lub xeev qis rau lub sijhawm ntev. Qhov teeb meem uas 'Yunka' ntsib pib los ntawm lub vaj kas fes. 'Tam sim no, cov noob kas fes hauv Yunnan tsuas yog zoo thaum lawv nyob ntawm tsob ntoo. 'Cov neeg ua liaj ua teb sau cov hav zoov kas fes tsis xaiv raws hav zoov kas fes. Cov txiv hmab txiv ntoo kas fes ntawm ntau yam zoo sib xyaw ua ke, thiab tsis muaj chaw ua haujlwm thawj zaug. Lawv tsuas yog cia siab rau kev ziab ntuj thiab fermentation thaum los nag. Yeej cia siab rau lub ntuj kom noj, qhov poob zoo yog qhov hnyav heev. ' 'Cov txheej txheem cog qoob loo dav dav qhia txog qhov tsis muaj thiab kev tsis meej pem ntawm cov qauv kev lag luam. Cov neeg ua liaj ua teb tus kheej cov qauv rau kev cog qoob loo, ib pawg qauv rau kev cog qoob loo ntawm cov tuam txhab, thiab lwm pawg qauv rau kev ua tiav thiab kev tsim khoom ... Hauv qhov muag ntawm ntau tus kws tshaj lij, qhov xwm txheej tsis sib haum xeeb no tau ua rau qhov tsis ruaj khov ntawm qhov zoo ntawm kas fes hauv Yunnan. Qhov no yog qhov laj thawj tseem ceeb uas ua rau tus nqi kas fes hauv Yunnan pheej qis dua tus nqi thoob ntiaj teb me ntsis. ' Ua ntej, qhov zoo ntawm kev khaws txiv hmab txiv ntoo tshiab tsis zoo, thiab muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau loj hlob; qhov thib ob yog tsis muaj cov cuab yeej siv thiab cov khoom siv cais txiv hmab txiv ntoo ntsuab, thiab qhov zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tsis sib xws; qhov thib peb yog tsis muaj cov cuab yeej siv thiab cov khoom siv degumming, ua rau qhov zoo tsis sib xws; qhov thib plaub yog tsis muaj cov cuab yeej siv thiab cov khoom siv ziab. Hu Lu, tus lwm thawj coj ntawm Yunnan Coffee Industry Association, tau hais rau tus neeg sau xov xwm los ntawm Workers' Daily. Qhov tsis zoo ntawm kev ua haujlwm hnyav thiab tob ua rau Yunnan kas fes feem ntau xa cov khoom siv raw. Tus neeg sau xov xwm tau kawm tias txawm tias qee lub tuam txhab txawv teb chaws tau hais tias lawv tsuas yog xav tau cov khoom siv raw los ntawm Yunnan, thiab txawm tias cov tuam txhab hauv zos muaj qee qhov peev xwm ua haujlwm hnyav, lawv yuav tsis tau txais kev ntseeg siab ntau dhau los ntawm lwm tog. Tus nqi yuav khoom siv raw qis kuj tau cuam tshuam rau cov neeg cog qoob loo. Thaum tus nqi yuav khoom qis dhau, cov neeg cog qoob loo kas fes yuav xaiv tso tseg cov kav dej lossis txiav cov ntoo kas fes thiab cog lwm yam qoob loo. Yuav kom ua tiav qhov tsis zoo yuav tsum tau ua ntxiv. Cov neeg ua haujlwm hauv kev lag luam tau hais rau cov neeg sau xov xwm tias yog tias koj xav sib tw rau lub suab thoob ntiaj teb hauv kev lag luam kas fes, koj yuav tsum taug txoj kev ua tiav tob kom cuam tshuam rau tus nqi yuav khoom ntawm cov kas fes thoob ntiaj teb yav tom ntej. Cov kws tshaj lij hauv kev lag luam kas fes hauv zos hauv Yunnan tau nrhiav kev tawg hauv thaj chaw no. Ib lossis ob lub tuam txhab ua lag luam yuav tsum sawv thiab ua tus thawj coj hauv kev ua tiav tob, hloov cov txheej txheem ntim khoom, thiab ua tiav ntau yam ntawm cov ntawv ntim khoom. Jiawei tuaj yeem tsim cov tshuab ntim kas fes bar. Ntim khoom, dai pob ntseg kas fes sab hauv thiab sab nraud hnab ntim khoom, kas fes ncuav mog qab zib sab hauv thiab sab nraud hnab ntim khoom, thiab lwm yam los txhim kho cov khoom zoo, txhim kho kev sib tw hauv kev lag luam thoob ntiaj teb, thiab txeeb kev lag luam thoob ntiaj teb.
Txuas sai
Tshuab Ntim Khoom