Yunnan-koffie moet diep verwerking ontwikkel en sy verpakkingsvorm verander om die internasionale mark te verower.

In groot stede is 'n koppie koffie ter waarde van tiene dollars algemeen. In die Yunnan-provinsie, my land se hoof koffieproduserende streek, is die aankoopprys van koffiebone egter ongeveer 15 yuan per kilogram. Volgens die syfers wat deur die Yunnan Koffievereniging vrygestel is, was die gemiddelde prys van een kilogram koffiebone wat deur ondernemings van koffieboere aangekoop is, gedurende die oesseisoen van 2015 tot 2016 tussen 13 yuan en 14 yuan, en die markhandelprys het op ongeveer 16 yuan gebly. Yunnan se koffieproduksie maak 99% van die land se totaal uit, maar koffieboere kan nie 'n koppie koffie vir een kilogram koffiebone kry nie. Yunnan-koffie is die tweede grootste buitelandse valuta-verdienende landbouproduk in die provinsie, maar daar is nie baie hoë-opbrengs en hoë-gehalte aanplantingsbasisse nie, en 'n aansienlike hoeveelheid infrastruktuur is swak. As gevolg van hierdie beperking is dit in 'n lae-opbrengs en lae-doeltreffendheidsituasie. Die verwerkings- en bemarkingsproses is selfs meer 'kortbord'. China se koffie-wêreldstatus hang af van die Yunnan China Coffee Engineering Research Center-dokter Chen Zhenjia het gesê dat China se koffie-aanplantingsgebied teen die begin van 2016 meer as 1,8 miljoen mu beloop het met 'n totale produksie van 140 000 ton, wat 1,5% van die wêreld se totale produksie uitmaak. Daar is meer as 70 lande in die wêreld wat koffie produseer, en 21 lande en streke het 'n produksie van meer as 100 000 ton. China is een van hulle. In China is koffieverbouing gekonsentreer in Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi en ander plekke. In die 1960's is my land se koffie-aanplanting deur Hainan oorheers. Destyds het Hainan se koffie-aanplantingsgebied meer as 200 000 mu bereik. Vandag, meer as 50 jaar later, word China se koffie-aanplanting deur Yunnan oorheers, terwyl Hainan se aanplantingsgebied tot minder as 10 000 mu gedaal het. 'Yunnan het die geografiese omgewing en klimaatstoestande wat geskik is vir koffiegroei. Daar is vier hoofproduserende gebiede in Dehong, Baoshan, Pu'er en Lincang. Die totale koffieplantingsarea is so hoog as 1,77 miljoen mu, en die totale produksie is 139 000 ton, wat meer as 99% van die land uitmaak. . 'Chen Zhenjia het gesê. Tans kom byna 60% van Yunnan-koffieproduksie van Pu'er. Teen die einde van 2015 het die koffieplantingsarea in Pu'er City 755 700 mu bereik, met 'n produksie van 57 900 ton. Koffie word na meer as 30 lande en streke in die Amerikas, Europa en Asië uitgevoer. As die toonbeeld van die ontwikkeling van China se koffiebedryf, bepaal die vlak van ontwikkeling van "Yun Coffee" die status van China se koffie in die wêreld. Yunnan het egter vir 'n lang tyd hoofsaaklik koffiebone alleen verkoop, met onvoldoende ooreenstemming met stroomafverwerking, en die winsmarge is klein. Daarbenewens het koffie Die plantgebied te vinnig ontwikkel en die gehalte is moeilik om te beheer, wat geleidelik 'n ontwikkelingsbekommernis geword het. Verbouing, "vertrou op die lug", gebrek aan verwerking en verpakking Ongunstige faktore in elke ketting van die koffiebedryf het Yunnan-koffie vir 'n lang tyd in 'n lae-end toestand gehou. Die dilemma waarmee 'Yunka' te kampe het, begin by die koffietuin. 'Tans is die koffiebone in Yunnan slegs van goeie gehalte wanneer hulle aan die boom is.' 'Boere oes die koffieboorde ongeselekteerd langs die koffiewoud. Koffiebesse van verskillende kwaliteite word in 'n hoop gemeng, en daar is geen primêre verwerkingsfasiliteit nie. Hulle maak slegs staat op natuurlike droging en fermentasie wanneer dit reën. As hulle basies op die lug staatmaak om te eet, is die gehalteverlies uiters ernstig.' 'Die uitgebreide plantmetodes weerspieël die gebrek aan en verwarring van bedryfsstandaarde. Boere se eie stel standaarde vir plant, 'n stel standaarde vir die onderneming se plant, en 'n ander stel standaarde vir verwerking en produksie... In die oë van baie professionele persone het hierdie chaotiese situasie gelei tot die algemene onstabiliteit van koffiegehalte in Yunnan. Dit is die fundamentele rede waarom Yunnan-koffiepryse nog altyd effens laer as internasionale pryse was. ' Eerstens is die gehalte van vars vrugtepluk swak, en daar is te veel onryp vrugte; die tweede is die gebrek aan groen vrugteskeidingstegnologie en -toerusting, en die gehalte van vars vrugte is ongelyk; die derde is die gebrek aan meganiese ontgommingstegnologie en -toerusting, wat lei tot ongelyke gehalte; die vierde is die gebrek aan meganiese droogtegnologie en -toerusting. Hu Lu, adjunk-sekretaris-generaal van die Yunnan Koffiebedryfvereniging, het aan 'n verslaggewer van die Workers' Daily gesê. Die tekortkominge van intensiewe en diep verwerking maak dat Yunnan-koffie hoofsaaklik grondstowwe uitvoer. Die verslaggewer het verneem dat selfs sommige buitelandse maatskappye gespesifiseer het dat hulle slegs grondstowwe van Yunnan benodig, en selfs al het plaaslike maatskappye sekere intensiewe verwerkingsvermoëns, sal hulle nie te veel vertroue van die ander party kry nie. Die lae aankoopprys van grondstowwe het ook die entoesiasme van produsente geknou. Wanneer die aankoopprys te laag is, sal koffieboere kies om die pype te laat vaar of die koffiebome af te kap en ander gewasse te plant. Om vir tekortkominge te vergoed, is verdere verwerking nodig. Bedryfskenners het aan verslaggewers gesê dat as jy wil meeding vir die internasionale stem in die koffiemark, jy die pad van diep verwerking moet neem om die aankoopprys van internasionale koffietermynkontrakte te beïnvloed. Praktisyns in die plaaslike koffiebedryf in Yunnan het deurbrake op hierdie gebied gesoek. Een of twee toonaangewende maatskappye moet opstaan ​​en die leiding neem in diep verwerking, die verandering van verpakkingsmetodes en die bereiking van diversiteit van verpakkingsvorme. Jiawei kan koffieverpakkingsmasjiene vir staafkoffie produseer. Verpakking, hangende oorkoffie binne- en buitesakverpakkingsmasjienverpakking, koffiekoek binne- en buitesakverpakkingsmasjien, ens. om produkgehalte te verbeter, internasionale markmededingendheid te verhoog en die internasionale mark te gryp.