Tae dubh meandarach de chineál micrisféir log, rud a fhágann go bhfuil an tae chomh háisiúil le caife meandarach a ól

Ní hamháin gur fheabhsaigh nuálaíocht theicneolaíoch blas an tae dhuibh, ach rinne sí níos áisiúla é a ól freisin. Is aireagán nua é seo a rinne foireann an Ollaimh Liu Zhonghua ó Ollscoil Talmhaíochta Hunan i réimse na próiseála domhain ar thae dubh meandarach micrisféar tae.

Tar éis nuálaíochta teicneolaíche, tá táirgí tae dorcha sábháilte agus sláintíochta, tá blas feabhsaithe acu, agus leathnaigh siad scála agus buntáistí an tionscail.

Prionsabal déanta an tae meandarach speisialta seo, a mhínigh an tOllamh Liu Zhonghua: ‘Úsáidtear an tae (is cuma cén cineál tae atá ann) chun comhábhair ghníomhacha an tae a bhaint amach ag teocht íseal, agus ansin scagtar, deighiltear agus comhchruinnítear é trí theicneolaíocht membrane, agus comhchruinnítear an tae. Cuirtear an leacht isteach sa fheiste cúrtha atá deartha ag teicneolaíocht phaitinnithe, agus tugtar gás dé-ocsaíd charbóin isteach sa chúr chun boilgeoga loga a fhoirmiú, a spraeáiltear ansin trí homaiginitheoir ardbhrú agus soic ardbhrú ag rothlú, ag spraeáil ó lár an túir spraeála, ag rothlú agus ag titim go bun an túir chun triomú agus liathróidí mionsamhla loga a fhoirmiú.’

Mar dheoch tae dubh, má tá sé deacair tae dubh traidisiúnta a bhrú agus má tá sé trioblóideach a chócaráil, ansin trí phróiseáil dhomhain an tae, cuirtear na heilimintí sláinte agus faisin le chéile go horgánach. Réitíonn teacht chun cinn púdar tae dubh meandarach le micrisféir log fadhb na ndaoine ar mian leo tae dubh a ól ach nach bhfuil am acu tae a dhéanamh. Tríd an úsáid sin, is féidir tae a ól chomh simplí le caife meandarach a ól.

‘Tá na cáithníní sa phúdar tae folamh. Nuair a ghrúdaítear uisce te nó uisce teocht an tseomra le tuaslagadh, leathnóidh an t-aer sna micrisféirí log nuair a théitear iad, agus pléascfaidh na micrisféirí. Tá intuaslagthacht agus leachtacht mhaith ag an gcineál seo táirge tae meandarach, agus is féidir leis boladh an tae agus comhábhair ghníomhacha feidhmiúla an tae a choinneáil go héifeachtach,’ a dúirt Liu Zhonghua.

Go luath sna 1990idí, chrap margadh onnmhairithe tae na Síne, le ró-acmhainn i dtáirgeadh tae, tae íseal go meánghráid, tae samhraidh agus fómhair, agus tréigeadh go leor gairdíní tae. Tá Liu Zhonghua ag smaoineamh: Conas is féidir linn teicneolaíocht a úsáid chun fadhb ró-acmhainne tae agus éifeachtúlacht íseal thionscal an tae a réiteach? Dhírigh sé féin agus a fhoireann a n-aird ar thaighde ar phróiseáil dhomhain tae. Creideann sé nach féidir na buntáistí a fheabhsú agus an tionscal a fhorbairt ar bhealach sláintiúil agus inbhuanaithe ach amháin trí réimsí feidhme an tae a leathnú agus an ráta úsáide agus breisluach acmhainní tae a fheabhsú.

Is é teicneolaíocht phróiseála domhain tae glas, sábháilte agus éifeachtach a chruthú treo agus sprioc fhoireann Liu Zhonghua atá ag obair go dian.

Anois, tá nuálaíocht theicneolaíoch fhoireann Liu Zhonghua, cur chun cinn agus cur i bhfeidhm i réimse na próiseála domhain tae tar éis tionscal eastósc tae na Síne a threorú chun an margadh idirnáisiúnta a cheansú.

Dúirt Liu Zhonghua go bhfuil ár dteicneolaíocht próiseála domhain tae scaipthe chuig níos mó ná 20 tír agus réigiún.

Le 10 mbliana anuas, d’fhonn forbairt thionscal an tae dhuibh a chur chun cinn, rinne foireann Liu Zhonghua taighde agus cheapadh nó athbhreithniú ar 6 chaighdeán náisiúnta tae dhuibh agus 13 chaighdeán áitiúil i gCúige Hunan. Thacaigh sraith nuálaíochtaí teicneolaíochta agus nuálaíochtaí táirgí go héifeachtach le scála thionscal tae dorcha Hunan Anhua ó níos lú ná 200 milliún yuan in 2006 go dtí níos mó ná 15 billiún yuan in 2016. Sháraigh ioncam cánach thionscal tae Anhua, contae bocht ar leibhéal an stáit, 200 milliún yuan, rud a fhágann gurb é an chéad chontae é i gcánachas thionscal tae na Síne. Tacaíonn an teicneolaíocht le forbairt Tae Dorcha Anhua chun bheith ar cheann de na deich mbranda tae is fearr sa tSín.

Dúirt Liu Zhonghua: ‘Anois, tá an leibhéal ábhartha saibhrithe, tá an caighdeán maireachtála feabhsaithe, tá an feasacht sláinte neartaithe, agus tá a fhios agam go gcaithfidh mé níos mó tae a ól. Tá súil agam go bhforbróidh níos mó daoine stíl mhaireachtála tae a ól ar mhaithe le cúram sláinte agus sláinte. Dá bhrí sin, ní féidir le gach tomhaltóir tae a aimsiú a chomhlíonann a riachtanais ach amháin nuair a bheidh na táirgí saibhrithe agus éagsúlú.’

I gcomhar le hInstitiúid Taighde Tae Hunan agus Tionscal Tae Hunan, chruthaigh Liu Zhonghua, foireann nuálaíochta comhtháite 'Úsáid Eacnamaíoch agus Éifeachtúil agus Éiceolaíoch Acmhainní Tae', teicneolaíochtaí nua próiseála tae dubha, amhail bláthú tae scaoilte a spreagadh agus a rialáil, bláthú dromchla brící, aosú tapa, laghdú cuimsitheach fluairíde éifeachtúil agus sábháilte, etc. Tógadh córas teicneolaíochta próiseála tae dubh nua-aimseartha meicnithe, uathoibrithe agus caighdeánaithe agus trealamh tacaíochta, ag briseadh trí na trí phríomh-bhac teicniúla a chuireann bac ar fhorbairt thionscal tae dubh Hunan, amhail cáilíocht, sábháilteacht agus éifeachtúlacht, agus ag tacú go héifeachtach le forbairt léimneach thionscal an tae dhuibh. Bunaíodh teicneolaíocht nua le haghaidh eastóscadh glas agus éifeachtúil comhábhair fheidhmiúla tae, rud a mhéadaigh luach acmhainní tae agus a leathnaigh go dtí an réimse mór sláinte. Tá sleachta tae mo thíre i réim ar an margadh idirnáisiúnta agus réitíonn siad fadhbanna teicniúla lárnacha. Dhírigh an fhoireann nuálaíoch ar thionscal tae éifeachtach a chruthú, rud a d'eascair méadú suntasach ar ioncam níos mó ná 2 mhilliún feirmeoir tae i gceantair thar a bheith bochta i Sliabh Wuling agus in Iarthar Hunan, agus a luathaigh an maolú bochtaineachta spriocdhírithe. Ag an am céanna, leanann an fhoireann de bheith ag nuáil in acmhainní geirmplasma tae, amhail saothrú Tae Órga Baojing, a bhfuil níos mó ná dhá oiread an cion aimínaigéid ann i gcomparáid le taeanna glasa eile.