ಹಾಲೋ ಮೈಕ್ರೋಸ್ಪಿಯರ್ ಮಾದರಿಯ ತ್ವರಿತ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಿದೆ. ಹುನಾನ್ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ ಅವರ ತಂಡವು ಚಹಾ-ಟೊಳ್ಳಾದ ಮೈಕ್ರೋಸ್ಪಿಯರ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಇದು.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ನಂತರ, ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿವೆ.

ಈ ವಿಶೇಷ ತ್ವರಿತ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವನ್ನು ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ ವಿವರಿಸಿದರು: 'ಚಹಾವನ್ನು (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದರೂ) ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೊರೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಫೋಮ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಳ್ಳಾದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಹೋಮೊಜೆನೈಸರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ನಳಿಕೆಯ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪ್ರೇಯಿಂಗ್ ಗೋಪುರದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಟೊಳ್ಳಾದ ಚಿಕಣಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಗೋಪುರದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.'

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಇಣುಕುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಹಾದ ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಷನ್‌ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಳ್ಳಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗೋಳಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಪುಡಿಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುವ ಆದರೆ ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಜನರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೂಲಕ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

'ಚಹಾ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಣಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ನೀರನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಟೊಳ್ಳಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗೋಳಗಳಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಗೋಳಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ತ್ವರಿತ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದ್ರವತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.' ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ ವಿವರಿಸಿದರು.

1990 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದ ಚಹಾ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕುಗ್ಗಿತು, ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಚಹಾ ತೋಟಗಳನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು. ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಚಹಾದ ಅತಿಯಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಕಡಿಮೆ ದಕ್ಷತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಾವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು? ಅವರು ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡವು ಚಹಾದ ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ. ಚಹಾದ ಅನ್ವಯಿಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಬಳಕೆಯ ದರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಸಿರು, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಹಾ ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ ಅವರ ತಂಡದ ನಿರ್ದೇಶನ ಮತ್ತು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಈಗ, ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ ಅವರ ತಂಡದ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಕೆಯು ಚೀನಾದ ಚಹಾ ಸಾರ ಉದ್ಯಮವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಚಹಾದ ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹರಡಿದೆ ಎಂದು ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ ಹೇಳಿದರು.

ಕಳೆದ 10 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ ಅವರ ತಂಡವು ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ 6 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು 13 ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸಿದೆ ಅಥವಾ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳ ಸರಣಿಯು ಹುನಾನ್ ಅನ್ಹುವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2006 ರಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು, 2016 ರಲ್ಲಿ 15 ಬಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ರಾಜ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಬಡ ಕೌಂಟಿಯಾದ ಅನ್ಹುವಾ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ತೆರಿಗೆ ಆದಾಯವು 200 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಇದು ಚೀನಾದ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ತೆರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೌಂಟಿಯಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದ ಟಾಪ್ ಹತ್ತು ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಲು ಅನ್ಹುವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಟೀ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ ಹೇಳಿದರು: 'ಈಗ, ವಸ್ತು ಮಟ್ಟವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೀವನ ಮಟ್ಟವು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಅರಿವು ಬಲಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಚಹಾವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.'

ಹುನಾನ್ ಟೀ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹುನಾನ್ ಟೀ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಲಿಯು ಝೊಂಗ್ಹುವಾ, ಗುಂಪಿನಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗುಂಪಿನ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜಿತ 'ಚಹಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ದಕ್ಷ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಬಳಕೆ' ನಾವೀನ್ಯತೆ ತಂಡವು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ, ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ, ತ್ವರಿತ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಮಗ್ರ ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಕಡಿತ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಂತಹ ಹೊಸ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕೃತ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಆಧುನಿಕ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುನಾನ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯಂತಹ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದ ಲೀಪ್‌ಫ್ರಾಗ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಹಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ದೇಶದ ಚಹಾ ಸಾರಗಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನವೀನ ತಂಡವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ರಚಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿತು, ಇದು ವುಲಿಂಗ್ ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಹುನಾನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಬಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 2 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾ ರೈತರ ಆದಾಯದಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಗುರಿಯಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಬಡತನ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಂಡವು ಚಹಾ ಜರ್ಮ್‌ಪ್ಲಾಸ್ಮ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಾವೋಜಿಂಗ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಟೀಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು, ಇದು ಇತರ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.