Иако је месо скупље ове године, али желим да будем печено прасе, чан чан те!

Печено прасе је широко познато јело. Печено прасе, направљено као површина од прасета, служи као главни састојак и требало би да буде укусно и јединствено у старој пекиншкој храни; високо и богато, представља кулинарску гозбу. Затим, када се једе у земљи, то је такође специјалитет Гуангџоуа, а у Гуангдонгу се прави роштиљ познатих кинеских и страних јела, што га чини драматичним.

Печено прасе има румену боју, глатко је као огледало, хрскаво је, месо је нежно, укус је сладак и није масно. Пре него што схватите праксу печеног прасета, прво погледајте порекло јела, причу о укуснијем јелу, а и ви покушајте.

Легенда о древним мајсторима, постоји лов којим се дивља свиња обично бави. Његова жена му је родила сина и назвала га Цар ватре. Син је одрастао мало касније, родитељи су свакодневно ловили свиње узбрдо, а син их је хранио код куће.

држати прасади.

Једног дана, цар је случајно покупио комад кремена, ватру и ударио у близину свињских колиба, изненада су се искре, сламнати кров се запалио и изазвао пожар. Ватрени цар зна шта је, за име света, дете.

син, а такође није видео ништа занимљиво у уобичајена времена, види сламнату колибу у пламену, не само да се не плаши, већ се осећа веома срећно и изненађено када чује сламку пре него што је звецкала и прасади су изгорели да завијају.

да заустави завијање тих свиња, ово је изазвало то што је сам цар ватре угасио ватру. Баш тада, мирис далеко од спаљених рушевина у лицу. Шта је тако слатко? Узмите разноврсно отворено царево ватре, пратите укус, да бисте пронашли његове пуцње, изненађени када откријете да заводљив мирис коже која гори, печена у прасићима. Та боја и сјај позивају људе које већ правим цара ватре који виси Божић три стопе.

Није могао да помогне руком да подигне свињску бут, површина свињске коже шкрипи, уље је жестоко притиснуто, он се брзо повукао и облизао вреле болне прсте, изненађујуће осетивши слатки укус лепоте.

Родитељи ватреног цара се враћају, виде како свиња просипа пепео, сва прасад су изгорела жива, хтео је да викне „Ватрен цар“ да би га питао, али видео је како ватрени цар оцу представља укусно јело на роштиљу: Ђаохонг, елегантно, изванредно мирисно печено прасе. Отац није кривио сина, али је срећно скочио, син је изумео нове начине јела свињетине! Каже се да су рано људске животиње куване укусније почеле сада.

Класици који се преносе с генерације на генерацију, печена свиња данас већ побољшава метод печења, а шеф је веома добар, постаје позната кинеска храна света.

Сировине за производњу печеног прасета:

а (мало прасе одојче 3000 г)。 Со 200 г, 100 г шећера, 5 г праха аниса, прах пет зачина 10 грама, млеко 25 грама, 25 грама пасте од сусама, 50 г шећера, 5 г белог лука, 25 грама сировог праха, фенђиу 7 грама, шећер, вода, права количина, процес производње:

Прасе ће оголити, одвојити од унутрашње коморе, тело свиње је равно, а затим одсећи трећи и четврти члан помоћи кости, уклонити све делове ребара и лепезаста ребра са обе стране, свињски мозак, ископано у вилицама на резу једним ножем. Узети 125 грама зачина заједно са свињским луменом, маринирати 30 минута гвозденом куком, осушити капљицама након силања, поред тога ће мирисати све зачине и шећер у води, помешати заједно са луменом, маринирати 20 минута касније, поново кључалом водом поново натопити тело свиње док се не стегне до чврстог степена.

биће веома вруће на добром подизању нагоре, са четком шећерне воде, штапића, подупирајте шупљину свињског тела, задње ноге пре сваког чланка користећи попречни дрвени кишобран, такође добро пипајући.

Упалио је ватру од угља, намењену и за пре и после две гомиле, прасе и створио кук након печења ЧенгЈан црвеном иглом, а затим тело свиње премазао биљним уљем, окренуо траку угља пећи у облику тела печене свиње, окрећући виљушку и правећи велики синдром чак и у исто време, мерећи велику црвену постаје свињи. Седишта углавном покривају црвеним сатеном, кувају непокривени комад коже у јавности.

У садашњем релативно брзом темпу живота, као што је случај у страној земљи или незгодно, не можете јести укусно печено прасе, вакуумско паковање или паковање гасом печеног прасета је брз начин да се дружите са пријатељима, ово је добро печено прасе кроз вакуумско паковање поново кроз кување на високој температури како би се продужио рок трајања, постигао је циљ дугорочног очувања;

или користите гасну амбалажу, заштитите печено прасе од доброг изгледа, пакујете након третмана микроталасном пећницом и продужите рок трајања.