Wadanne Kayan Aiki Ne Ake Amfani da su A Tarin Nama?

Mutane da yawa, musamman masu cin nama, suna buƙatar ƙarin tunani kan hanyoyin da dole ne a aiwatar don samun abincin da suka saya. Kafin a sayar da su a manyan kantuna, nama da nama dole ne su wuce ta wurin sarrafa kayan da farko. Kamfanonin sarrafa abinci galibi manyan kamfanoni ne.

Yanka dabbobi da mayar da su yankan nama, shine babban aikin masana'antar sarrafa nama, wanda kuma aka fi sani da mayankan a wani yanayi na musamman. Su ne ke kula da dukkan tsari, daga shigarwar farko zuwa tattarawa da bayarwa na ƙarshe. Suna da dogon tarihi; hanyoyin da na'urori sun haɓaka ta hanyar lokaci. A kwanakin nan, masana'antun sarrafa kayan aiki sun dogara da kayan aiki na musamman don sanya tsarin ya zama mai sauƙi, mafi inganci, kuma mafi tsabta.

Ma'aunin nauyi masu yawa sune kayan aikinsu daban, galibi ana haɗa su da injinan tattara kaya don aiki tare da waɗannan injinan. Ma'aikacin na'ura shine wanda ya yanke shawarar nawa samfurin zai shiga cikin kowane adadin da aka ƙayyade. Babban aikin na'urar da ake buƙata shine aiwatar da wannan aikin. Bayan haka, ana ciyar da abubuwan da aka shirya don gudanar da su a cikin injin tattara kaya.

Babban aikin ma'aunin kai-da-kai shine ya rushe ɗimbin kayayyaki zuwa ɓangarorin da za a iya sarrafa su bisa ƙayyadaddun ma'aunin nauyi da aka adana a cikin software na na'urar. Wannan babban samfurin ana ciyar da shi a cikin ma'auni ta hanyar mazurari da ke sama, kuma a mafi yawan lokuta, ana yin wannan ta amfani da mai ɗaukar nauyi ko lif guga.

Kayan aikin yanka

Matakin farko na tattara nama shine yankan dabbobi. An kera kayan aikin mahauta don tabbatar da kashe dabbobin da ake yi da kuma sarrafa namansu yadda ya kamata. Kayayyakin da ake amfani da su a wurin yanka sun hada da bindigogin sulke, kayan aikin lantarki, wukake, da zato.

Ana amfani da bindigu mai tsauri don sa dabbobi su sume kafin a yanka su. Ana amfani da kayan aikin lantarki don motsa dabbobi daga wuri guda zuwa wani. Ana amfani da wukake da zato don yanke dabbar zuwa sassa daban-daban, kamar kwata, kugu, da sara. Hukumomin gwamnati ne ke kayyade amfani da wannan kayan aiki don tabbatar da cewa an yi wa dabbobi da mutunci a lokacin yanka.

Kayan aikin sarrafa nama

Da zarar an yanka dabbar, ana sarrafa naman don ƙirƙirar nama daban-daban, kamar naman sa, nama, da gasassu. Kayan aikin da ake amfani da su wajen sarrafa nama sun bambanta dangane da irin naman da ake sarrafa su.

Ana amfani da injin niƙa don niƙa naman zuwa nau'i daban-daban, daga mai kyau zuwa mara kyau. Ana amfani da masu tausasawa don karya abin da ke haɗa nama a cikin nama don ƙara taushi. Ana amfani da slicers don yanka nama zuwa sirara. Ana amfani da mahaɗa don haɗa nau'ikan nama da kayan yaji tare don ƙirƙirar tsiran alade ko hamburger patties.

Kayan aiki marufi

Da zarar an sarrafa naman, sai a hada shi don rarrabawa. An ƙera kayan tattarawa don tabbatar da cewa kayan naman suna da kariya daga gurɓatawa kuma an yi musu lakabi da kyau.

Ana amfani da injin marufi don cire iska daga fakitin nama, wanda ke taimakawa wajen tsawaita rayuwar sa. Ana amfani da masu lakabi don bugawa da yin amfani da tambari zuwa fakitin nama, waɗanda suka haɗa da mahimman bayanai kamar sunan samfurin, nauyi, da ranar karewa. Ana amfani da ma'auni don auna fakitin nama don tabbatar da cewa sun ƙunshi daidai adadin samfurin.

Kayan aikin firiji

Kayan aikin firiji yana da mahimmanci a cikin tattara nama, saboda ana amfani da shi don kiyaye kayan naman a cikin yanayin zafi mai aminci don hana lalacewa da haɓakar ƙwayoyin cuta.

Ana amfani da na'urorin sanyaya da kuma injin daskarewa don adana kayan nama masu yawa a daidaitaccen zafin jiki. Ana amfani da manyan motoci masu sanyi da kwantena na jigilar kaya don jigilar kayan nama daga wurin tattara kayan zuwa wuraren rarrabawa da masu siyarwa.

Kayan aikin tsafta

Kayan aikin tsafta yana da mahimmanci a cikin tattara nama don tabbatar da cewa na'urorin sarrafawa, wurare, da ma'aikata sun kasance ba tare da gurɓata ba.

Kayan aikin tsaftacewa da tsafta sun haɗa da masu wanke matsi, masu tsabtace tururi, da kuma abubuwan tsabtace sinadarai. Ana amfani da waɗannan kayan aikin don tsaftacewa da tsabtace kayan aiki da wuraren aiki don hana haɓakar ƙwayoyin cuta da sauran ƙwayoyin cuta masu cutarwa.

Bugu da kari, ana kuma amfani da kayan kariya na sirri (PPE) don hana yaduwar cutar. PPE ya haɗa da safar hannu, tarun gashi, atamfa, da abin rufe fuska, waɗanda ma'aikata ke sawa don hana gurɓata kayan naman.

Kayan aikin sarrafa inganci

Ana amfani da kayan aikin sarrafa inganci don tabbatar da cewa samfuran nama sun dace da ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙa'idodi kuma suna da aminci don amfani.

Ana amfani da ma'aunin zafi da sanyio don duba yanayin zafin nama don tabbatar da cewa an dafa su zuwa yanayin da ya dace. Ana amfani da na'urorin gano ƙarfe don gano duk wani gurɓataccen ƙarfe da ƙila an gabatar da shi yayin sarrafawa. Ana amfani da na'urorin X-ray don gano duk wani guntuwar kashi da ƙila ba a rasa yayin sarrafawa.

Bugu da kari, ma’aikatan kula da ingancin suma suna gudanar da bincike na gani na kayan naman don tabbatar da cewa sun cika ka’idojin da suka dace na launi, laushi, da kamshi. Hakanan suna iya amfani da hanyoyin tantancewa, kamar gwajin ɗanɗano, don tabbatar da cewa kayan naman suna da ɗanɗanon da ake so.

Gabaɗaya, kayan aikin sarrafa inganci suna taka muhimmiyar rawa wajen tabbatar da cewa samfuran nama suna da aminci kuma suna da inganci. Idan ba tare da waɗannan kayan aikin ba, zai yi wahala a kiyaye ƙa'idodin da ake buƙata don tabbatar da cewa samfuran nama suna da aminci don amfani. Hukumomin gwamnati ne ke kayyade amfani da na'urorin sarrafa inganci, kamar USDA, don tabbatar da cewa kayayyakin nama sun cika ka'idojin da suka dace don inganci da aminci.

Kammalawa

Marubucin ya kamata ya kiyaye samfurin daga yin mummunan aiki kuma ya ƙara karɓar mabukaci. Game da tsawaita rayuwar nama da nama, marufi na asali waɗanda ba su haɗa da ƙarin jiyya ba shine mafi ƙarancin nasara hanya.

• Shekara ta kafa
  --
• Nau'in kasuwanci
  --
• Kasar / yanki
  --
• Babban masana'antu
  --
• MAFARKI MAI GIRMA
  --
• Kulawa da Jagora
  --
• Duka ma'aikata
  --
• Shekara-iri fitarwa
  --
• Kasuwancin Fiew
  --
• Hakikanin abokan ciniki
  --