Kedu ka esi ejikọta chips?

Chips bụ nri kacha amasị ọtụtụ mmadụ kemgbe a chọpụtara ma mepụta chips dị ka nri nta, onye ọ bụla ahụla ha n'anya. Enwere ike inwe mmadụ ole na ole na-anaghị achọ iri chips. Taa chips na-abịa n'ọtụtụ ụdị na ụdị, mana usoro ime chips bụ otu. Isiokwu a na-eduzi gị etu esi aghọ poteto ndị a na-akpọ "crispy chips".

Usoro Mmepụta nke Chips

Site n'ubi, mgbe nduku rutere n'ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ha ga-agafe ọtụtụ ule dị iche iche nke ule "Ọkwa" bụ ihe kacha mkpa. A na-anwale nduku niile nke ọma. Ọ bụrụ na nduku ọ bụla nwere nkwarụ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma ọ bụ nje ndị butere ya, a na-atụfu ya.

Ụlọ ọrụ ọ bụla na-emepụta chip nwere iwu nke ya maka ịtụle nduku ọ bụla dị ka ihe mebiri emebi na a gaghị eji ya eme chips. Ọ bụrụ na ụfọdụ X kg eme ka ibu nduku mebiri emebi dịkwuo elu, mgbe ahụ enwere ike ịjụ ibu nduku niile.

Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nkata ọ bụla nwere ọkara poteto iri na abụọ, a na-akụkwa poteto ndị a n'etiti oghere, nke na-enyere onye na-eme achịcha aka ịchọpụta poteto ọ bụla n'oge usoro ahụ.

A na-etinye poteto ndị a họọrọ n'elu eriri na-agagharị nke ọma, na-eme ka ha ghara imebi ma na-eme ka ha na-agagharị. A na-ahụ maka eriri a na-ebuga poteto site na mmepụta usoro dị iche iche ruo mgbe a ga-agbanwe poteto ahụ ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma.

Ihe ndị a bụ ụfọdụ usoro dị na usoro ime chip

Ịkwapụ na ịchapụ

Nzọụkwụ mbụ maka ime iberibe achịcha bụ ịkpụcha poteto ahụ ma hichaa ntụpọ dị iche iche na akụkụ ya mebiri emebi. Maka ịkpụcha poteto na iwepụ ntụpọ, a na-etinye poteto na ihe na-ebufe ihe na-agba ọsọ helical kwụ ọtọ. Skru helical a na-akwali poteto ahụ gaa na eriri ihe na-ebufe, eriri a na-agbapụ poteto ahụ nke ọma na-akpaghị aka n'emebighị ha. Ozugbo e wepụrụ poteto ahụ n'enweghị nsogbu, a na-asa ha na mmiri oyi iji wepụ akpụkpọ ahụ mebiri emebi na nsọtụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ fọdụrụ.

Ịbepụ

Mgbe a kpụchara ma hichaa poteto ahụ, ihe ọzọ a ga-eme bụ ịkpụ poteto ahụ. Ọkpụrụkpụ nke iberibe poteto ahụ bụ (1.7-1.85 mm), iji mee ka ọ dịgide, a na-agafe poteto ahụ site na ihe e ji pịpịa ya.

Ihe a na-eji presser ma ọ bụ impaler ebelata poteto ndị a dịka nha ha si dị. Ọtụtụ mgbe, a na-egbutu poteto ndị a n'ụdị kwụ ọtọ ma ọ bụ n'ụdị dị iche iche n'ihi ọdịdị agụba na ihe e ji egbutu ha.

Ọgwụgwọ Agba

Usoro nhazi agba dabere na ndị nrụpụta. Ụfọdụ ụlọ ọrụ na-emepụta chips chọrọ ime ka chips ahụ dị ka ezigbo na nke eke. Ya mere, ha anaghị agba chips ha agba.

Agba agba nwekwara ike ịgbanwe ụtọ nke ibe ahụ, ọ nwekwara ike ịtọ ụtọ nke e ji aka rụọ.

Mgbe ahụ, a na-etinye iberibe nduku ahụ n'ime mmiri ahụ iji mee ka ike ha sie ike ruo mgbe ebighị ebi ma tinyekwa mineral ndị ọzọ.

Ighe na Ighe nnu

Usoro a na-eso n'ime achịcha ndị a na-akpọ "crispy chips" bụ ịmịnye mmiri ọzọ dị na mpekere poteto ahụ. A na-agafe mpekere ndị a site na jet e ji mmanụ esi nri kpuchie. A na-eme ka okpomọkụ mmanụ ahụ dịgide n'ime jet ahụ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 350-375°F.

Mgbe ahụ, a na-akwali mpekere ndị a nwayọ nwayọ, a na-efesa nnu ahụ site n'elu iji nye ha ụtọ ebumpụta ụwa. Ọnụego a na-ejikarị efesa nnu n'elu mpekere bụ kilogram 0.79 kwa kilogram 45.

Ịjụ oyi na nhazi

Usoro ikpeazụ nke ime achịcha bụ ịchekwa ha n'ebe dị nchebe. A na-ebugharị iberibe poteto niile a na-ekpo ọkụ ma fesa nnu site na eriri mesh. Na usoro ikpeazụ, a na-amịkọrọ mmanụ ọzọ sitere na iberibe ahụ n'elu eriri mesh a site na usoro oyi.

Ozugbo ewepụrụ mmanụ niile fọdụrụ, iberibe iberibe ahụ ga-ajụ oyi. Nzọụkwụ ikpeazụ bụ iwepụ iberibe ndị mebiri emebi, ha ga-agafe ihe na-edozi anya, nke na-ahụ maka iwepụ iberibe ndị ahụ gbara ọkụ ma wepụ ikuku ọzọ nke na-abanye n'ime ha mgbe ha na-akpọ nkụ iberibe ndị a.

Nkwakọba Izizi nke Chips

Tupu usoro nkwakọ ngwaahịa amalite, iberibe nnu na-abanye n'ime igwe nkwakọ ngwaahịa ma ga-agafe na ihe na-ebu ibu site na eriri mbufe. Isi ihe mere e ji ebu ibu bụ iji hụ na akpa ọ bụla dị n'ime oke akwadoro site na iji ngwakọta ziri ezi nke ibe ndị na-agafe agafe.

Ozugbo e mechara kwadebe ibeji, oge eruola ka e tinye ha n'ime akpa. Dịka imepụta ha, usoro nchikọta ibeji chọrọ nkenke na aka ọzọ. A na-achọkarị igwe nchikọta kwụ ọtọ maka nchikọta a. N'ime nchikọta ibeji mbụ, a na-etinye ibeji 40-150 nchikọta ibeji n'ime ihe na-erughị sekọnd 60.

A na-eji ihe mkpuchi ihe mkpuchi mee ụdị ngwugwu chip ahụ. Ụdị ngwugwu a na-ejikarị eme ihe maka nri chips bụ akpa ohiri isi, vffs ga-esi na ihe nkiri mpịakọta mepụta akpa ohiri isi ahụ. A na-etinye iberibe ikpeazụ n'ime ngwugwu ndị a site na ihe na-ebu ibu isi dị iche iche. Mgbe ahụ, a na-ebugharị ngwugwu ndị a gaa n'ihu ma mechie ha site na iji ihe mkpuchi kpoo ọkụ, mma na-ebelatakwa ogologo ha.

Ịmepụta akara ụbọchị nke ibe

Ngwa nbipute rịbọn dị na vffs nwere ike ibipụta ụbọchị kachasị mfe iji kwuo na ị kwesịrị iri chips tupu ụbọchị a kapịrị ọnụ.

Nkwakọba nke abụọ nke Chips

Mgbe emechara ngwugwu nke ibe/mkpọchi dị iche iche, a na-etinye ha n'ime otu ngwugwu ọtụtụ, dịka mgbe e tinyere ha n'ime igbe katọn ma ọ bụ tray maka njem dị ka ngwugwu ejikọtara ọnụ. Nkwakọba ọtụtụ ihe gụnyere ịchịkọta ngwugwu nke ọ bụla n'ime nkeji 6, nkeji 12, nkeji 16, nkeji 24, wdg, dabere na ihe achọrọ maka njem.

Usoro igwe nkwakọ ngwaahịa kwụ ọtọ dịtụ iche na nke mbụ. N'ebe a, ụlọ ọrụ na-emepụta chips nwere ike itinye ụtọ dị iche iche n'usoro n'ime ngwugwu dị iche iche. Usoro a nwere ike ịchekwa nnukwu oge maka ụlọ ọrụ na-emepụta chips.

E nwere ọtụtụ igwe nkwakọ ngwaahịa chip dị iche iche, mana ọ bụrụ na ị na-achọ ihe nwere ngwaọrụ emelitere emelitere, mgbe ahụ igwe nkwakọ ngwaahịa chip iri bụ nhọrọ kacha mma. Ị nwere ike itinye ngwugwu chip iri n'usoro n'egbughị oge. Ọ bụghị naanị na ọ ga-eme ka mmepụta azụmaahịa gị dịkwuo mma kamakwa ọ ga-azọpụta oge.

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, mmepụta gị ga-amụba ugboro itoolu ma dị oke ọnụ ahịa. Nha akpa ahaziri ahazi ị ga-enweta site na igwe nkwakọ ngwaahịa chips a ga-adị 50-190x 50-150mm. Ị nwere ike nweta ụdị akpa nkwakọ ngwaahịa abụọ Akpa Ohiri Isi na Akpa Gusset.

Onye dere ya: Smartweigh – Multihead Weigher

Onye dere ya: Smartweigh – Ndị na-emepụta ihe dị arọ nke nwere ọtụtụ isi

Onye dere ya: Smartweigh – Linear Weigher

Onye dere ya: Smartweigh– Igwe Nkwakọba Ihe Dị Oke Ọla

Onye dere ya: Smartweigh– Igwe Nkwakọba Ihe Dị Elu nke Ọtụtụ Isi

Onye dere ya: Smartweigh – Tray Denester

Onye dere ya: Smartweigh– Igwe Mbukota Clamshell

Onye dere: Smartweigh – Ngwakọta Weigh

Onye dere ya: Smartweigh– Igwe Nkwakọba Doypack

Onye dere ya: Smartweigh– Igwe Nkwakọba Akpa Emebere

Onye dere ya: Smartweigh– Igwe Nkwakọba Rotary

Onye dere ya: Smartweight– Igwe Nkwakọ ngwaahịa kwụ ọtọ

Onye dere ya: Smartweigh– Igwe Nkwakọba VFFS